تبدو شفاطات المطبخ المنزلية بسيطة حتى يحين وقت اختيار الطراز المناسب. تختلف أجهزة المطبخ في المواصفات الفنية والأحجام والميزات، وكلها عوامل تحدد كفاءتها.
إذا كنت تفكر في شراء شفاط مطبخ ولكنك لست متأكدًا من كيفية اختيار واحد، فإن النصيحة المهنية ستساعدك في إيجاد الحل المناسب.
- ما تحتاج إلى معرفته حول معدات العادم
- كيف تختار شفاط المطبخ المناسب لموقد الغاز؟
- أنواع شفاطات المطابخ بناءً على طريقة إزالة تدفقات الهواء الملوثة
- ما هي أنواع شفاطات المطابخ الموجودة بناءً على التصميم ونوع التركيب، وما هي الاختلافات بينها؟
- قوة شفاط المطبخ
- أي شفاط مطبخ هو الأفضل لمطبخ مزود بموقد كهربائي؟
- أي شفاط أفضل: المدمج أم المائل؟
- كيف تختار شفاط المطبخ المناسب للمطبخ الذي لا يحتوي على فتحة تهوية؟
- أي شفاط مزود بقناة تهوية يجب أن أختار لموقد الغاز؟
- أي شفاط أفضل - المزود بفلتر أم المزود بفتحة تهوية؟
- أي شفاط أفضل - المدمج أم المثبت على الحائط؟
- ما هي أفضل ماركة لأغطية الشفط المدمجة؟ تقييمات الموديلات.
- أي شفاط مطبخ أفضل: شفاط مزود بفلتر كربوني أم شفاط مزود بفتحة تهوية؟
- ما اسم شفاط المطبخ الذي لا يحتوي على فتحة تهوية؟
- هل يوجد أي حظر على شفاطات المطابخ؟
- هل التهوية الطبيعية ضرورية في المطبخ إذا كان هناك شفاط هواء؟
- لماذا تحتاج إلى شفاط مطبخ؟
- تقييمات شفاطات المطبخ 60 سم
- ما هو شفاط المطبخ المصنوع من الفحم؟
- أي غطاء أفضل: المائل أم المقبب؟
- لماذا يمنع عمال الغاز استخدام شفاطات المطبخ؟
- هل من الممكن تركيب شفاط مطبخ في مطبخ يحتوي على موقد غاز في نظام التهوية؟
- هل تحتاج إلى شفاط مطبخ في مطبخ به موقد غاز؟
- مواد الفيديو
ما تحتاج إلى معرفته حول معدات العادم
شفاط المطبخ هو جهاز على شكل غطاء يُركّب فوق سطح الطهي. تُجهّز الطرازات الأساسية بمروحة شفط، بينما تتميز الطرازات الأكثر تطوراً بميزات ومكونات إضافية.
من المفاهيم الخاطئة أن أي شفاط مطبخ يمكن تركيبه فوق موقد غاز أو كهربائي. لضمان إزالة الجهاز للهواء الملوث من الغرفة، يجب أن يكون حجمه مناسباً.
كيف تختار شفاط المطبخ المناسب لموقد الغاز؟
قبل الخوض في التفاصيل الفنية المعقدة لأجهزة المطبخ، دعونا نستعرض القواعد العامة لاختيار شفاط المطبخ. تنطبق هذه النصائح على المواقد التي تعمل بالغاز والكهرباء والمواقد متعددة الاستخدامات.
اتباع هذه القواعد الخمس سيساعدك في اختيار المعدات المناسبة:
- ستقوم شفاطة المطبخ بالتقاط البخار وإخراج الهواء عندما تتطابق أبعادها مع عرض سطح الطهي أو تتجاوزه.
- يسمح وجود مفتاح وضع السرعة للمستخدم بضبط شدة إزالة الهواء المتسخ بدقة أكبر، مع مراعاة حجم الطعام الذي يتم طهيه على الموقد.
- يجب ألا يُسبب تشغيل المروحة أي إزعاج لأي فرد من أفراد الأسرة. مستوى الضوضاء الأمثل هو 45 ديسيبل. يمكن رفع متوسط مستوى الضوضاء إلى 50 ديسيبل. هذه القيمة مُوضحة في ورقة البيانات الفنية للمنتج.
- اختر بين أنظمة التحكم الميكانيكية أو الإلكترونية حسب رغبتك. تتميز أنظمة الأزرار الضاغطة بانخفاض تكلفة صيانتها وطول عمرها، ولكن يصعب تنظيف الفجوات من تراكم الشحوم. أما أنظمة التحكم الإلكترونية فهي حساسة لتقلبات الجهد الكهربائي، كما أنها أغلى ثمناً في البداية وفي الصيانة.
- تُسهّل الخيارات الإضافية استخدام المعدات وأعمال المطبخ. أما الإضاءة فهي أقل الإضافات ضرورة.
يُعد موقد الغاز مصدراً للنار المكشوفة ودرجات الحرارة العالية ونواتج احتراق الغاز الضارة بصحة الإنسان.
جهاز العادم المناسب هو من النوع الذي يسمح بالتدفق، مصنوع من مواد مقاومة للحرارة، وله مخرج إلى الخارج ومروحة قوية قادرة على التعامل بنسبة 100٪ مع إزالة الهواء الملوث.
أنواع شفاطات المطابخ بناءً على طريقة إزالة تدفقات الهواء الملوثة
تُصنف شفاطات المطبخ بناءً على طريقة إزالتها للهواء الراكد. يمكن أن تكون شفاطات تدفق مباشر، أو شفاطات إعادة تدوير، أو مزيج من الاثنين.
في شفاط المطبخ ذي التدفق المباشر، يُطرد الهواء الملوث إلى الخارج عبر قناة تهوية. ولا يحتوي هذا الشفاط على فلاتر. وغالبًا ما يضيف المصنّعون مصيدة شحوم شبكية لمنع تراكم السخام والشحوم على المروحة.
- أقصى قدر من تنقية الهواء في المطبخ عن طريق تحويل تدفقات الهواء الملوث إلى الخارج بنسبة 100%؛
- لا حاجة لاستبدال الفلاتر، حيث يمكن غسل شبكة مصيدة الشحوم بالماء والمنظفات.
- صعوبة أو استحالة التركيب بسبب الحاجة إلى توجيه قناة الهواء عبر الجدار أو إلى فتحة التهوية؛
- إلى جانب الهواء الملوث، يتم سحب الحرارة من المطبخ، مما يزيد من فقدان الحرارة في مساحة المعيشة في فصل الشتاء.
لا تحتوي شفاطات إعادة تدوير الهواء على قنوات تهوية خارجية. يدور الهواء الملوث عبر قنوات الشفاط الداخلية ويتم تنقيته بتمريره عبر مرشحات. بعد التنقية، يُطلق الهواء إلى الغرفة. ثم تُصفّى دفعة جديدة من الهواء الملوث القادم من المطبخ.
- سهولة التركيب نظرًا لعدم الحاجة إلى تمديد قناة الهواء إلى الخارج؛
- تصميم عصري؛
- لا يوجد فقدان للحرارة في الشتاء، حيث يبقى الهواء الدافئ في المطبخ.
- الحاجة إلى استبدال الفلتر بشكل متكرر؛
- بعد التنظيف، يدخل تيار هواء غير غني بالأكسجين إلى المطبخ؛
- بسبب انخفاض الإنتاجية، فإن المعدات ليست مناسبة دائمًا لموقد الغاز.
يمكن لشفاطات التهوية المزدوجة أن تعمل بنظام إعادة تدوير الهواء وتوجه العادم عبر قنوات إلى الخارج. ونظرًا لتكلفتها العالية، وتعقيد تركيبها وصيانتها، فإنها نادرًا ما تُستخدم في المنازل.
ما هي أنواع شفاطات المطابخ الموجودة بناءً على التصميم ونوع التركيب، وما هي الاختلافات بينها؟
تأتي أجهزة المطبخ بهياكل من الزجاج المقوى والمعدن، مع طلاء أو مينا لتوفير طبقة واقية. أما الطرازات الراقية فتُصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم وسبائك أخرى غير حديدية.
تُصنف المظلات وفقًا لنوع موقعها بالنسبة للموقد:
بحسب نوع التركيب، يمكن أن يكون الجهاز مدمجًا أو مثبتًا على الحائط. كما يختلف شكل شفاط المطبخ، مما يؤثر أيضًا على طريقة التركيب والأداء. ستساعدك استشارة المختصين في اختيار تصميم الشفاط المناسب، ولكن من المهم مراعاة الاحتياجات الخاصة بمطبخك.
صُممت شفاطات المطبخ المدمجة لتُركّب داخل خزانة مطبخ جدارية. يكون جسم الشفاط مخفيًا تمامًا، بينما تبرز شبكة ثابتة أو تلسكوبية فوق السطح. وتستخدم هذه الشفاطات عادةً جهاز تنقية هواء يعمل بنظام إعادة تدوير الهواء.
صُممت المظلات المعلقة للتركيب على الجدران والأسقف. وتُسمى الوحدات المثبتة على السقف بالوحدات المعلقة على الجزيرة.
تأتي الموديلات المثبتة على الحائط بأشكال أفقية مسطحة أو مائلة. تُثبّت هذه الموديلات على الحائط، أو تُعلّق من السقف، أو تُثبّت أسفل خزانة المطبخ. أما من حيث مبدأ سحب الهواء، فإنّ موديلات إعادة تدوير الهواء هي الأكثر شيوعًا، بينما موديلات التدفق المباشر أقل شيوعًا.
مراوح القبة الأفقية المعلقة هي نماذج قوية تعمل بنظام التدفق المباشر أو بنظام مزدوج. وهي مصممة للتعليق فوق مواقد الغاز والمدافئ. وتتميز بخيارات إضافية، بما في ذلك التحكم في سرعة المروحة.
قوة شفاط المطبخ
يلزم حساب القدرةلضمان قدرة نظام العادم على التعامل مع تدفقات الهواء الملوثة، فإن وجود احتياطي كبير يعني استهلاكًا غير ضروري للطاقة وزيادة في فقدان الحرارة.
الطاقة غير الكافية – يتسرب الهواء الملوث إلى غرف المعيشة، ويتراكم السخام على الجدران والأدوات المنزلية.
أعطِ الأولوية للحسابات المعقدة ولكن الدقيقة:
- اضرب مساحة المطبخ في ارتفاع الجدران؛
- اضرب النتيجة في معدل تبادل الهواء في الساعة - 12؛
- اضرب القيمة التي تم الحصول عليها في المعامل: بالنسبة لموقد الغاز - الرقم 2، وبالنسبة للموقد الكهربائي - 1.7؛
- قم بزيادة النتيجة بنسبة 10% لكل متر من قناة العادم والانعطاف؛
- أضف 10% كاحتياطي لأغراض الطوارئ للحصول على نتيجة الأداء النهائية.
هناك عملية حسابية مبسطة تتضمن ضرب حجم المطبخ في 10. ستكون النتيجة غير دقيقة لأنها لا تأخذ في الاعتبار ميزات تصميم قنوات الهواء ونوع الموقد.
أي شفاط مطبخ هو الأفضل لمطبخ مزود بموقد كهربائي؟
تتميز المواقد الكهربائية بعدم وجود لهب مكشوف أو سخام أو نواتج احتراق. يمكنك تعليق وحدة إعادة تدوير مزودة بمرشحات فوق الموقد أو تركيبها داخل خزانة. يُنصح باستخدام شفاط ذي تدفق مستمر للمواقد التي تجمع بين الشعلات الكهربائية والغازية.
أي شفاط أفضل: المدمج أم المائل؟
كلا المظلتين تؤديان الغرض المطلوب إذا تم اختيارهما بشكل صحيح. إذا انتبهت للتفاصيل، ستجد أن المظلة المدمجة تكاد تكون غير مرئية ولا تؤثر على ديكور الغرفة.
تشغل المظلة المعلقة المائلة مساحةً ولا تتناسب دائمًا من الناحية الجمالية مع الديكور، لكنها أكثر فعالية. نظرًا لزاوية ميلها التي تتراوح بين 30 و60 درجة،يا بالنسبة للموقد، يقوم الجهاز باحتجاز كل الهواء الساخن مع السخام والبخار.
كيف تختار شفاط المطبخ المناسب للمطبخ الذي لا يحتوي على فتحة تهوية؟
اختر طرازًا مزودًا بنظام إعادة تدوير الهواء لموقدك الكهربائي. إذا كان الموقد مثبتًا في جزيرة المطبخ، فاختر شفاطًا خاصًا بالجزيرة. أما إذا كان الموقد ملاصقًا للجدار، فاختر طرازًا مثبتًا على الحائط أو مدمجًا.
اختر حجم غطاء الموقد بحيث يتطابق مع أبعاد الموقد أو يتجاوزها بما يصل إلى 30 سم.
احسب أداء المعدات وحدد مدى توافر الوظائف الإضافية المطلوبة.
أي شفاط مزود بقناة تهوية يجب أن أختار لموقد الغاز؟
بالنسبة لموقد الغاز، اختر وحدة ذات تدفق مستمر بتصميم مائل أو مقبب، مزودة بمصيدة شحوم شبكية، وهيكل معدني. اختر طرازًا بناءً على قدرة الطاقة، وسهولة التركيب، وتوفر الميزات الإضافية الضرورية.
أي شفاط أفضل - المزود بفلتر أم المزود بفتحة تهوية؟
بالنسبة للموقد الكهربائي والغرف الصغيرة، يُفضل استخدام شفاط مزود بفلتر. أما إذا كان المطبخ واسعًا ويحتوي على موقد غاز، ومن المتوقع طهي كميات كبيرة منه، فاختر وحدة مزودة بفتحة تهوية خارجية أو عمود تهوية.
إن الكمية الكبيرة من السخام في معدات إعادة التدوير ستجعل من الصعب تغيير المرشحات.
أي شفاط أفضل - المدمج أم المثبت على الحائط؟
يعتمد الاختيار على خصائص الغرفة ومتطلباتها التقنية. تتميز الموديلات المدمجة بأناقتها وقوتها وهدوئها، وهي مناسبة للغرف ذات التهوية الضعيفة. أما عيبها فهو صعوبة تركيبها.
تتميز الموديلات المثبتة على الحائط بقوة أقل، وتشغل مساحة، ولا تتناسب دائمًا مع الديكورات الداخلية. ومن مزاياها انخفاض التكلفة وسهولة التركيب.
ما هي أفضل ماركة لأغطية الشفط المدمجة؟ تقييمات الموديلات.
تتميز هذه الأجهزة بتصميمها البسيط وأدائها الممتاز بغض النظر عن العلامة التجارية. وقد منح خبراء التقييم المركز الأول لجهاز Electrolux LFG9525W، والثاني لجهاز Weissgauff Aura 850 WH، والثالث لجهاز Faber IN-NOVA PREMIUM X A90.
أي شفاط مطبخ أفضل: شفاط مزود بفلتر كربوني أم شفاط مزود بفتحة تهوية؟
فيما يتعلق بإزالة الغبار وتهوية الغرفة، يُعد شفاط المطبخ المزود بفتحة تهوية خيارًا أفضل. أما فلتر الفحم فهو أنسب للمطابخ الصغيرة المزودة بموقد كهربائي، حيث يصعب التهوية الخارجية.
ما اسم شفاط المطبخ الذي لا يحتوي على فتحة تهوية؟
يُطلق على النموذج الذي لا يحتوي على منفذ تهوية اسم نموذج إعادة التدوير. ويشمل التصميم مرشحًا ونظامًا خاصًا لتنقية الهواء.
فوائد الاستخدام:
- إمكانية التركيب في غرفة يصعب أو يُحظر فيها توصيل قناة الهواء بنظام التهوية العام للمبنى؛
- تكلفة أقل مقارنة بأنابيب التفرع؛
- لا حاجة لشراء قنوات تهوية إضافية، أو مدّ أنابيب حول الغرفة، أو إحداث ثقب في الجدار؛
- يعمل الجهاز بدون إمداد إضافي بالهواء.
تكمن مشكلة تشغيل الجهاز في الحاجة إلى صيانة الفلتر. لا يحتاج فلتر الشبكة إلى الاستبدال. يجب غسل الألواح القابلة للإزالة مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا بالماء والصابون. أما فلتر الكربون، فيجب تغييره عند اتساخه، ويعتمد عدد مرات التغيير على كثافة الطهي.
يتسخ الفلتر بسرعة أكبر عند طهي الأطعمة الدهنية يوميًا. أما إذا كنت تستخدم الفرن من حين لآخر لإعادة تسخين الأطعمة قليلة الدسم، فسيدوم الفلتر من ستة أشهر إلى سنة. ويعتمد عمره على جودته، فقد تصبح الأنواع الرخيصة غير صالحة للاستخدام خلال شهر واحد.
يمكن ملاحظة الحاجة إلى استبدال الفلتر بسهولة من خلال انخفاض قوة شفط الهواء الملوث. تأتي شفاطات المطابخ ذات العلامات التجارية المعروفة مزودة بأجهزة استشعار وإنذار. فعندما يتوقف الفلتر المتسخ عن العمل، يقوم جهاز إلكتروني بتنبيه المستخدم إلى المشكلة.
هل يوجد أي حظر على شفاطات المطابخ؟
لا توجد قيود مباشرة على تركيب شفاط المطبخ المزود بفتحة تهوية، ولكن دخلت تعديلات على لوائح السلامة من الحرائق حيز التنفيذ في 1 يناير 2019. وينص البند 5.7.8 من الوثائق التنظيمية للمباني السكنية، MDK 2-03.2003، على ما يلي:
- لا تقم بتغطية فتحات التهوية أو استخدام شبكاتها لتعليق الأدوات المنزلية؛
- في الشقق الموجودة في الطابق العلوي، يُسمح بتركيب جهاز منزلي مزود بمروحة بدلاً من شبكة مجرى التهوية.
امتثالاً للوائح، يُسمح بتركيب شفاط مطبخ مزود بمروحة في الطابق العلوي. أما في الشقق الواقعة في الطوابق السفلية، فيُسمح بتركيب شفاطات مطبخ بدون مروحة. تأكد من عدم إحكام إغلاق فتحة التهوية، واترك جزءًا منها مفتوحًا لضمان دوران الهواء.
يمكن تركيب نماذج إعادة تدوير الهواء في جميع الطوابق. ولا توجد قيود بسبب عدم وجود مخرج لقناة الهواء عبر فتحة التهوية.
هل التهوية الطبيعية ضرورية في المطبخ إذا كان هناك شفاط هواء؟
التهوية الطبيعية ضرورية للحفاظ على مناخ داخلي ملائم في الغرفة ولإدخال هواء نقي من الخارج. كما تعمل التهوية على إزالة الأبخرة الضارة الناتجة عن طهي الطعام والتي لا تنبعث من شفاط المطبخ.
لماذا تحتاج إلى شفاط مطبخ؟
لا يمكن للتهوية الطبيعية أو القسرية إزالة السخام وروائح الطهي بالسرعة المطلوبة. يقوم شفاط المطبخ، الموجود مباشرة فوق سطح الطهي، بسحب معظم الهواء الملوث وطرده.
تقييمات شفاطات المطبخ 60 سم
لا يتجاوز عرض مواقد الطهي الاقتصادية عادةً 60 سم. ونظرًا لانتشار المواقد الرخيصة، يزداد الطلب على شفاطات تناسبها.
ما هو شفاط المطبخ المصنوع من الفحم؟
تُسمى وحدة إعادة تدوير الهواء المزودة بفلتر كربوني بغطاء الكربون. يمتص جهاز الامتصاص الهواء الملوث والروائح الكريهة والغازات. يجب استبدال الفلتر المتسخ، إذ لا يمكن تنظيفه.
أي غطاء أفضل: المائل أم المقبب؟
شفاط المطبخ ذو الشكل القُبّي يلتقط الهواء الملوث بشكل أفضل ويوفر كفاءة أعلى. أما عيبه فهو أنه قد يعيق عملية الطهي أحيانًا. بينما الشفاط المائل أقل كفاءة، ولكنه يتميز بمظهر جمالي أجمل.
لا يعيق الحركة بالقرب من الموقد. اختر بناءً على تفضيلاتك - جودة نظام التهوية أو المظهر الجمالي وسهولة الطهي.
لماذا يمنع عمال الغاز استخدام شفاطات المطبخ؟
إذا كانت فتحة التهوية الوحيدة في المطبخ مسدودة بأنابيب أحد الأجهزة المنزلية، فإن التهوية الطبيعية تتعطل. وفي حال حدوث تسرب من الموقد، سينتشر الغاز في جميع أنحاء الغرفة، مما قد يتسبب في انفجار وحريق.
يمنع عمال الغاز تركيب المعدات عندما تسد قناة الهواء فتحة التهوية تمامًا.
هل من الممكن تركيب شفاط مطبخ في مطبخ يحتوي على موقد غاز في نظام التهوية؟
لكل مبنى سكني سعة محددة لقناة التهوية المشتركة، وفقًا لما هو منصوص عليه في التصميم. وبناءً على معايير هذه القناة، تُفرض قيود على تركيب أجهزة العادم.
- يُحظر إدخال الهواء الملوث قسراً بواسطة المراوح إلى العمود بسبب خطر تعطيل التهوية الطبيعية في قناة المبنى المشتركة؛
- ليس من الممكن سد أنبوب الرفع بالكامل بقناة تهوية؛
- يُحظر توصيل نظام الاحتراق القسري بأنبوب الرفع الخاص ببئر الشقة في الطابق السفلي؛
- يجب عدم تحريك فتحة العادم أو إعادة تشكيلها.
أي تدخل في قناة المنزل المشتركة يجب أن يتم بالاتفاق مع المنظمة التي تقدم خدماتها للمبنى.
هل تحتاج إلى شفاط مطبخ في مطبخ به موقد غاز؟
يُعدّ نظام التهوية بالعادم ضروريًا في أي مطبخ تُحضّر فيه الأطعمة. فهو يُزيل الرطوبة وأبخرة الدهون، بالإضافة إلى روائح الطعام الكريهة. وهذا يمنع انتشار الملوثات في أرجاء المطبخ، مما يُقلل من خطر نمو العفن على الجدران.
على عكس الأفران الكهربائية، تشكل أجهزة الغاز مخاطر إضافية. فمنتجات الاحتراق تسمم الناس والحيوانات الأليفة، وتضر بالنباتات المنزلية. ويتراكم السخام غير المرئي على شكل طبقات على الأثاث، ملوثاً ممتلكات أصحاب المنازل.
يتسبب الغاز المتسرب من موقد مطفأ مملوء بالماء في الاختناق لدى الشخص؛ وعند اختلاطه بالأكسجين، يكون هناك خطر الانفجار.
يقوم نظام التهوية بإزالة نواتج الاحتراق والغازات غير المحترقة من الغرفة، بالإضافة إلى الهواء الملوث. حتى لو كان الطهي نادرًا، يجب أن يحتوي المطبخ المزود بموقد غاز على شفاط.
