For de som ønsker å forstå nyansene ved kjøkkenventilasjon på egenhånd, vil jeg umiddelbart svare på to sensitive spørsmål: Høyden på hetten over en gasskomfyr anbefales av produsenter av husholdningsapparater til 75-85 og 55-65 cm, mens installasjonshøyden på hetten over en elektrisk komfyr reduseres til 65-75 og 35-45 cm.
Det første avstandsområdet er gitt for horisontale paraplyer, og den andre er for enheter skråstilt og vertikal type.
I denne artikkelen vil jeg forklare i detalj hvilke standarder som bestemmer avstanden fra ventilatoren til komfyren, hva konsekvensene er av å velge feil høyde og installere ventilatoren feil, og hvordan man utfører beregninger. Jeg vil også gi eksempler på riktig og feil installasjon av ventilatorer og svare på vanlige spørsmål.
- Valg av installasjonshøyde over en elektrisk eller gasskomfyr
- Konsekvenser av feilaktig opprettholdt avstand
- Installasjonshøyde i henhold til forskriftsdokumenter
- Avhengighet av installasjonshøyde på type ventilasjonshette
- Optimal avstand fra koketoppen til ventilatoren
- Eksempler på riktig og feil montering av hetten
- Svar på ofte stilte spørsmål
- Video om installasjon av en kjøkkenvifte
Valg av installasjonshøyde over en elektrisk eller gasskomfyr
Den grunnleggende utformingen av alle typer kjøkkenvifter er teoretisk sett den samme: hus, vifte, filter og kontrollenhet for driftsmodus. I praksis er imidlertid enhetene dramatisk forskjellige.
Kjøkken er alltid et krav, men for å sikre tilstrekkelig ventilasjon er det viktig å opprettholde riktig avstand fra gasskomfyren til ventilatoren og velge ventilasjonsutstyr som oppfyller de nødvendige tekniske spesifikasjonene.
Etter form kan eksosutstyr være:
Etter installasjonstype:
Etter plassering over koketoppen:
Ved metoden for å fjerne skitten luft:
- gjennomstrømning med fjerning av skitne strømmer gjennom luftkanaler til gaten eller til den generelle bygningsventilasjonen;
- resirkulering uten tilkobling av luftkanaler med rengjøring av skitten strømmer gjennom et filter og tilbake til kjøkkenet.
Det er utfordrende å opprettholde den nødvendige avstanden fra koketoppen til ventilatoren fordi hver type apparat må installeres i henhold til produsentens anbefalinger. Disse anbefalingene er ofte i konflikt med huseierens ønsker og den spesifikke kjøkkenoppsettet.
Vanlige installasjonsproblemer som hindrer at hetten når standardhøyden over komfyren:
- Vanskeligheter med å feste en paraplyFor eksempel, du ønsker en vakker innebygd modell, men trenger å installere en kuppelformet hette basert på parametrene til din elektriske eller gasskomfyr.
- Vanskeligheter med å legge luftkanalerDet er lang avstand fra gjennomstrømningshetten til åpningen mot gaten eller til bygningens generelle ventilasjonssystem, og det er hindringer.
- Mangel på luftstrøm på kjøkkenet frisk luft.
- Størrelsesavvik avtrekkskuppel med gass- eller elektrisk koketopp.
- Ytelsesavvik ventilasjonsutstyr med kraften til elektriske og gassovner, antall brennere.
- Inspektør forbyr tilkobling gjennomstrømningsavtrekkskanaler inn i det felles ventilasjonssystemet i en bygård.
- Feiljustering av justeringen avtrekkshetten med arbeidsflaten til en elektrisk eller gasskomfyr på grunn av feil plassering av kjøkkenmøblene.
Disse problemene kan enkelt løses ved å installere en annen type ventilasjonsutstyr med passende tekniske parametere. Kjøkkeneiere velger imidlertid ikke alltid den klokeste tilnærmingen.
Konsekvenser av feilaktig opprettholdt avstand
Hvis du er usikker på hvor høyt du skal henge ventilatoren over koketoppen, bør du kontakte en profesjonell montør. Feil installasjonshøyde under bruk vil føre til ubehagelige konsekvenser.
Hvis avtrekkshetten er hengt under normen:
- risikoen for brann eller smelting av det elektriske utstyret til avtrekkshetten vil øke;
- på grovfilteret vil fettavleiringene som har lagt seg antennes eller begynne å smelte på grunn av den høye temperaturen og flyte inn i maten som tilberedes;
- Paraplyen vil dekke arbeidsflaten, noe som vil gjøre det upraktisk for en høy person å lage mat.
Hvis avtrekkshetten er hengt høyere enn normalt:
- paraplykuppelen vil ikke kunne fange opp all den skitne luften;
- For å fjerne damp og sot må viften slås på med høyere effekt, noe som vil føre til økt energiforbruk og rask slitasje på utstyret;
- Fettavleiringer som ikke fanges opp av den høythengende ventilatoren, vil dukke opp rundt ventilatoren på tilstøtende kjøkkenskap og i taket.
Det er ingen strenge høydekrav for installasjon av kjøkkenvifte i henhold til forskriftsdokumenter. Produsentens angitte høyder er veiledende, men det anbefales å overholde dem.
Installasjonshøyde i henhold til forskriftsdokumenter
Installasjon av ventilasjons- og klimaanlegg er underlagt gjeldende regler. GOST R 59972-2021Luftutskiftningsstandarder for rom med ulike formål i boligbygg er foreskrevet i SNiP 41-01-2003Og SP 60.13330.2010.
Produsenter produserer kjøkkenutstyr i samsvar med forskriftsdokumentasjon. For hver modell spesifiserer instruksjonene høyden som avtrekksviften skal henges over både elektriske og gasskomfyrer.
Parametrene som er spesifisert av kjøkkenutstyrsprodusenten er basert på beregninger. Avtrekkshetten, med tanke på skapets størrelse og vifteeffekt, må kunne fjerne avtrekksluft i samsvar med etablerte sanitærstandarder.
Produsenten vurderer også sikkerheten til produktene sine. Paraplyer er utstyrt med elektriske komponenter, mekaniske eller elektroniske kontroller, og plast- og metalldeler.
Den anbefalte avstanden i henhold til standarder for horisontalt opphengte avtrekksanordninger måles fra bunnplanet på kroppen til kokeplaten:
- For en komfyr med gassbrennere er minimums- og maksimumshøyden fra 75 til 85 cm;
- for en elektrisk komfyr reduseres installasjonshøyden – fra 65 til 75 cm.
Vertikale og skråstilte kjøkkenvifter er mindre effektive til å fange opp skitten luft fordi de er forskjøvet fra koketoppflaten til bakveggen på komfyren. En annen standardavstand er etablert for utstyr. Avstanden måles fra bunnen av kjøkkenviften til koketoppflaten:
- For en gasskomfyr er minimumsavstanden til brennerne 55, og maksimumet er 65 cm;
- For elektriske kokeplater og induksjonskokeplater reduseres minimumshøyden til 35, og maksimumet er opptil 45 cm.
Elektriske koketopper og induksjonstopper har ikke åpen flamme. Installasjon av avtrekkshetten er tillatt i lavere høyde, da risikoen for skade på komponenter er minimal.
Gasskomfyrer er kilder til åpen flamme. For å forhindre skade på komponentene er klaringen for montering av ventilatoren økt.
Avhengighet av installasjonshøyde på type ventilasjonshette
De grunnleggende anbefalte installasjonsstandardene for ventilasjonshetter er generaliserte. Utstyret varierer i design og konfigurasjon. Produsenter foretar justeringer i installasjonshøyden, men disse er vanligvis små:
- Det anbefales å installere en T-formet ventilator over en gasskomfyr i en høyde på minst 65 cm. Minimumshøyden på en ventilator over en elektrisk komfyr eller induksjonstopp er 55 cm.
- Et resirkulerende avtrekkssystem uten kanaltilkobling til ventilasjonssystemet anbefales for elektriske koketopper og induksjonstopper. Det er imidlertid tillatt å installere en filterenhet over en gasskomfyr når kanalarbeid ikke er mulig. Avstanden bør holdes mellom 55–65 cm.
- Innebygde stasjonære og uttrekkbare teleskopiske avtrekkshette over en gasskomfyr bør henges minst 65 cm høyt. Minimum installasjonshøyde over en elektrisk komfyr er 43–55 cm.
- Kjøkkenøyer regnes som hengende kjøkkenvifter på grunn av monteringsmåten. De plasseres på kjøkken der planløsningen tillater at arbeidsområdet plasseres midt i rommet (på en kjøkkenøy). Det anbefales en minimum opphengshøyde på 65 cm over en gasskomfyr. Minimum installasjonshøyde over en elektrisk komfyr er 55 cm.
Optimal avstand fra koketoppen til ventilatoren
Et hjemmekjøkken krever ikke bare velfungerende ventilasjon, men også et praktisk innredet arbeidsområde for matlaging. En hjemmekokk velger en komfyr basert på sine behov. Apparater varierer i størrelse og antall brennere. Komfyrer finnes i elektriske og gassutgaver, samt kombinasjoner.
De anbefalte installasjonshøydene for ventilasjonsutstyr er ikke alltid praktiske. Det første eksemplet er for en induksjonstopp: Avstanden fra benkeplaten til ventilatoren må være 43 cmDet andre eksemplet på en kombinasjonsovn er Høyden på paraplyinstallasjonen over arbeidsområdet er 65–70 cm.
For en høy kokk er det upraktisk å bøye seg ned og kikke under kjøkkenviften når man lager mat. Du kan øke komforten ved å justere ventilasjonsenheten litt med 10 cm, men bare oppover. Viften bør ikke henges under produsentens anbefalte minimumsinnstillinger.
Minimum installasjonshøyde anbefales for små kjøkken opptil 10 m2.2Industrielle koketopper brukes i cateringvirksomheter. Moderne hjemmekjøkken med imponerende kvadratmeter har også større koketopper.
Kuppelformede (skorsteinslignende) avtrekkshette med passende dimensjoner henger over arbeidsområdet. For å sikre at den store hetten ikke forstyrrer matlagingen, overholdes ikke minimums- og maksimumsmål under installasjonen.
Eksempler på riktig og feil montering av hetten
Hvorvidt en riktig installert avtrekkshette kan installeres, avhenger av takhøyden, kjøkkenets størrelse og planløsning, og plasseringen av den felles ventilasjonskanalen i bygningen på veggen. Ofte samsvarer ikke den tekniske gjennomførbarheten med huseierens ønsker.
Vi må se etter alternative løsninger.
Et eksempel på riktig installert avtrekksutstyr:
- Lengden på luftkanalene til gjennomstrømningsanordningen og antall vindinger som skaper motstand mot fjerning av skitten luft er redusert til et minimum.
- Installasjonshøyden som anbefales av produsenten av ventilasjonsutstyret er overholdt.
- Den koaksiale posisjonen til hetten og koketoppflaten opprettholdes uten noen forskyvning til siden.
- Paraplyens mål tilsvarer eller er 5 cm større enn ovnens mål.
- Kuppelen dekker ikke koketoppen, slik at brukeren enkelt har tilgang til alle brennerne.
Ventilasjonsenheter i husholdninger har en effekt på mindre enn 1 kW og drives av en 220-volts stikkontakt. Det er uklokt å endre plasseringen eller høyden på kuppelen på grunn av en kort ledning.
Planlegg stikkontakten før du installerer ventilasjonsaggregatet på et passende sted. Hvis renoveringen er fullført og du ikke ønsker å bore hull i veggene, forleng strømledningen.
Avtrekkshetten er riktig installert når anbefalt høyde over komfyren og apparatets ytelse samsvarer:
- Modell med en kapasitet på 200–300 m²3/time passer for en komfyr med 2 brennere eller et lite kjøkken der du lager mat i små mengder.
- Modell med en kapasitet på 300–400 m²3/time passer for en komfyr med 2–3 brennere, der en familie på 3–4 personer lager mat hver dag.
- Modell med en kapasitet på 500–600 m²3/time passer for et romslig, moderne kjøkken der mer enn fire brennere brukes daglig. Dette alternativet er ideelt for en stor familie som tilbereder store mengder mat.
Hvis reglene og forskriftene følges, vil avtrekkskuppelen alltid bli installert riktig.
Et eksempel på feil installasjon – når anbefalingene fra produsenten av ventilasjonsutstyret brytes. Feilene omfatter:
- hetten er flyttet bort fra komfyren; den valgte modellen samsvarer ikke i design og ytelse;
- Feil installasjon av enheten anses som manglende overholdelse av avstanden til benkeplaten;
- økt lengde på luftkanaler og antall svinger.
Svar på ofte stilte spørsmål
Avtrekksviften kan henges opp dersom målene samsvarer med eller overstiger ovnens mål med opptil 5 cm. Den anbefalte avstanden på 55–65 cm gjelder for skråstilte og vertikale modeller.
For en gasskomfyr er en gjennomstrømningsmodell med kanaltilkobling ideell.
Installasjonshøyden for en horisontal paraply er fra 65 til 75 cm, og for en vertikal og skråstilt paraply – fra 35 til 55 cm.
Minimum installasjonshøyde for en horisontal paraply er 65 cm, for en vertikal og skråstilt paraply – 35 cm.
Hvis det ikke er utløp til det felles bygningsventilasjonssystem eller gjennom veggen til gaten, vil en resirkuleringsmodell uten tilkobling til luftkanaler duge.
Høye temperaturer og ild vil smelte elektrisk utstyr. En lavthengende kuppel vil dekke koketoppen.
Avtrekkshetten skal være på linje med komfyrtoppen og må være 5 cm større enn dens mål. Det er viktig å overholde installasjonshøyden som anbefales av produsenten av apparatet.
Høydestandarder for horisontal ventilator og: gasskomfyr 75–85 cm, elektrisk – 65–75 cm. Høydestandarder for vertikal og skråstilt ventilator og: gasskomfyr 55–65 cm, elektrisk – 35–45 cm.
Video om installasjon av en kjøkkenvifte


















