Lastniki zasebnih hiš in stanovanj me pogosto sprašujejo, ali je prezračevanje kuhinje potrebno, kakšno vrsto potrebujejo in kako ga namestiti. Prezračevanje kuhinje je bistveno za odstranjevanje zatohlega zraka in dovajanje čistega zraka.
V kuhinji lahko namestite dovodni, izpušni in dovodno-izpušni inženirski sistem, kjer se zračni tokovi premikajo naravno ali prisilno.
Kako pravilno prezračevati, je vprašanje, ki zahteva poglobljen razmislek o korakih. V kuhinji lahko namestite kapuca, dovodni stenski ali okenski ventil, oddih, rekuperator. Izbira in namestitev opreme se izvaja v skladu s standardi SNiP.
- Standardi prezračevanja kuhinje
- Vrste prezračevanja
- Metode ureditve prezračevanja
- Kaj je primerno za priliv?
- Kaj je primerno za kapuco?
- Kaj je primerno za dovodni in izpušni sistem?
- Kakšno vrsto prezračevanja naj izberem za kuhinjo s plinskim ali električnim štedilnikom?
- Kako pravilno prezračiti kuhinjo
- Vgradnja rekuperatorja za kuhinjo
- Videoposnetek o namestitvi
- Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja
Standardi prezračevanja kuhinje
Pomanjkanje kisika v zaprtih prostorih lahko negativno vpliva na človekovo počutje. Opažamo hitro utrujenost, zaspanost in zmanjšano koncentracijo. Raven ogljikovega dioksida, ki 6-7-krat presega raven kisika, povzroči zadušitev.
Poleg tega zrak v kuhinji onesnažujejo vonjave kuhane hrane in produktov zgorevanja iz plinskega štedilnika. V skladu z zahtevami GOST 30494-2011Da bi oseba normalno ostala v prostoru, mora biti raven ogljikovega dioksida 400–600 ppm.
SNiP 41-01-2003In SP 60.13330.2010 To so regulativni dokumenti, ki urejajo količino redne izmenjave zraka v stanovanjskih prostorih. Standard za odstranjevanje zastarelega zraka iz kuhinje:
- z električnim štedilnikom – 60 m3/uro;
- s plinskim štedilnikom - 90 m3/uro.
Najmanjša stopnja izmenjave zraka je 12. Da bi lažje razumeli standarde, bom podal podrobnejšo razlago na primeru kuhinje s plinskim štedilnikom. V eni uri se mora zrak v prostoru zamenjati 12-krat s hitrostjo 90 m3.3 v vsakem ciklu.
Na podlagi standardnega indikatorja lahko izračunate potrebno zmogljivost prezračevalnega sistema kuhinje v zasebni hiši ali stanovanju.
V skladu z regulativnimi dokumenti mora število gorilnikov plinskega štedilnika ustrezati prostornini kuhinje:
Poleg pomožnih prezračevalnih elementov gradbeni predpisi zahtevajo, da ima kuhinja ločen naravni izpušni kanal.
Prosti odvodni kanal skupnega gradbenega sistema se nahaja na steni pod stropom, ločeno od priključenih prezračevalnih enot. Če obstajajo zakonski razlogi za priključitev kuhinjske nape na prezračevalno odprtino, jo namestite skozi kombinirano rešetko.
Enota ima priključek za kanal in prosti del rešetke. Če kuhinjska napa odpove, se umazan zrak še naprej naravno izsesava skozi skupni kanal in rešetko.
Vrste prezračevanja
Glede na načelo delovanja lahko prezračevanje razdelimo na dovodno, izpušno ali kombinirano. Popoln prezračevalni proces je mogoč, ko se zrak dovaja skozi dovod in izpušno skozi izpušno napo. Ta sistem se imenuje dovodno-izpušni sistem ali kombinirani sistem.
Naravno prezračevanje je najpogostejša možnost za majhne zasebne hiše in stanovanja. Izmenjava zraka poteka zaradi razlike v temperaturi in tlaku med zunanjostjo in notranjostjo stavbe.
Prednosti in slabosti:
- enostaven za namestitev in poceni sistem;
- brez porabe energije;
- poceni vzdrževanje;
- Tiho delovanje zaradi odsotnosti ventilatorjev.
- standardi izmenjave zraka niso v skladu s SNiP, zato se inženirski sistem v sodobni gradnji ne uporablja od leta 2004;
- intenzivnost izmenjave zraka je odvisna od naravnih dejavnikov;
- Zaradi omejitev dolžine zračnih kanalov ni vedno mogoče urediti naravnega prezračevanja za celotno hišo.
Mehansko prezračevanje deluje s prisilnim premikanjem zračnih tokov s pomočjo delujočih ventilatorjev.
Prednosti in slabosti sistema:
- stabilna izmenjava zraka ni odvisna od naravnih dejavnikov in je v skladu z zahtevami SNiP;
- uporabnik lahko regulira intenzivnost izmenjave zraka;
- Prisotnost dodatne opreme vam omogoča čiščenje zraka, ki vstopa v kuhinjo, spreminjanje vlažnosti in temperature ter samodejno krmiljenje načinov.
- poraba energije opreme;
- delujoči ventilatorji ustvarjajo hrup;
- Namestitev in vzdrževanje sistema je za uporabnika dražje.
V mešanem sistemu je ventilator nameščen na izpušnem ali dovodnem kanalu. Ta možnost je pogosta za majhne kuhinje v starejših domovih.
Metode ureditve prezračevanja
Dovodni in odvodni prezračevalni sistem za kuhinjo lahko ustvarite z namestitvijo vsaj dveh enot. Ena enota bo dovajala zrak, druga pa ga bo odvajala.
Kaj je primerno za priliv?
Preprost način za ustvarjanje dovoda zraka v kuhinji je namestitev difuzorja na stensko prezračevalno odprtino. Enota je videti kot standardna prezračevalna rešetka, vendar je njena zasnova drugačna.
Difuzor je odvisno od modela opremljen s statično tlačno komoro, pregradami, rotorjem in lopaticami za boljšo porazdelitev dovodnega zraka.
Namesto difuzorja lahko namestite anemostat. Enota je opremljena z mehanizmom za nastavitev in popolno izklop pretoka zraka. Dovodni anemostat ima ploščo z navznoter ukrivljeno krivuljo.
Poceni način za izboljšanje pretoka zraka je namestitev prezračevalnika v kuhinji. Zračnik je opremljen z ročnim ali samodejnim mehanizmom za uravnavanje pretoka zraka.
Glede na vrsto vgradnje se prezračevalniki proizvajajo v dveh vrstah: za pritrditev na zgornji del odpirajočega se krila in za pritrditev na fiksno okno z rezkanjem okvirja.
Za zagotovitev dotoka filtriranega zraka v kuhinjo namestite stenski ventil za dovod zraka. Enota je opremljena z ročnim mehanizmom za regulacijo pretoka zraka.
Ko je ventil zaprt, preprečuje prehod zraka, kar je priročno za ohranjanje toplote, ko se v kuhinji pozimi ne kuha. Dražji modeli so opremljeni s termostatom in grelnikom za ogrevanje dovodnega zraka.
Kaj je primerno za kapuco?
Kuhinjske nape so pogosta rešitev za prezračevanje kuhinj. Namenjene so vgradnji nad kuhalno ploščo, te enote pa se razlikujejo po zasnovi in načinu odvoda zraka.
Razvrstitev po metodi odstranjevanja zraka:
- Glede na obliko so nape izdelane kot kupolaste, nadstrešnice in teleskopske.
- Po mestu namestitve – vgradne, stenske, viseče, otočne.
- Dežniki so lahko kotni ali pravokotni.
- Po vrsti namestitve nad kuhalno ploščo – navpična, nagnjena, vodoravna.
Kaj je primerno za dovodni in izpušni sistem?
Preprost način za nastavitev dovodnega in odvodnega prezračevanja je namestitev kombiniranega difuzorja zraka v kuhinji. Ta naprava deluje tako za dovod kot za odvod zraka. Difuzor za dovodni in odvodni zrak ima dva diskasta ventila, enega obrnjenega navzven, drugega pa navznoter.
Učinkovit sistem dovodnega in odvodnega prezračevanja vključuje namestitev enote za rekuperacijo toplote. Ta enota obvladuje tako dovodni kot odvodni pretok zraka. Opremljena je z ventilatorjem, filtrom in krmilnimi senzorji.
Recirkulacija zraka zmanjšuje izgubo toplote v domu. Rekuperator lahko namestite posamezno za kuhinjo na steno, tla ali strop. Močnejši model lahko namestite za celotno hišo v ločenem prostoru ali na podstrešju.
Kakšno vrsto prezračevanja naj izberem za kuhinjo s plinskim ali električnim štedilnikom?
V kuhinji s plinskim štedilnikom priporočam namestitev sistema za dovod in odvod zraka s prisilnim prezračevanjem z odprtino za zrak v prezračevalnem sistemu.
Prostor je močno onesnažen z mastnimi hlapi zaradi kuhanja hrane in produkti zgorevanja zemeljskega plina. Puščanje je možno zaradi ugasnjenega gorilnika ali puščajoče pipe.
Električni štedilniki so manj nevarni kot plinski aparati. Nad kuhalno ploščo lahko namestite napo s prisilnim prezračevanjem in recirkulacijo zraka, ne da bi jo izsesavali v prezračevalni sistem. Ogljikov filter bo treba menjati manj pogosto kot pri plinskem štedilniku.
Kako pravilno prezračiti kuhinjo
Prezračevanje deluje pravilno, če obstaja tako dovod kot odvod zraka. Izmenjavo zraka je nemogoče organizirati samo z enim dovodom ali odvodom zraka.
Tudi kuhinjska napa, ki deluje na principu recirkulacije brez prezračevanja, je neučinkovita zaradi pomanjkanja dovoda svežega zraka. Edini pravilen sistem je dovodni in odvodni sistem. Obstaja več možnosti za njegovo izdelavo:
- Dovodno prezračevanje. V hišo ali stanovanje s starimi lesenimi okni zrak od zunaj vstopa skozi razpoke. Izguba toplote se poveča, vendar lastnik nepremičnine prihrani denar z namestitvijo dovodne prezračevalne enote.
Druga koristna možnost je ustvariti režo na dnu kuhinjskih vrat, da lahko zrak iz drugih prostorov prehaja skozi prezračevalno odprtino.
Če imate nova okna z zatesnjenimi steklenimi enotami in ni mogoče usmerjati pretoka zraka iz drugih prostorov, boste morali namestiti napravo za dovod zraka. Možnosti vključujejo namestitev ventila za dovod zraka ali prezračevalnika skozi steno ali namestitev prezračevalnika na okenski okvir.
- Napa. Stanovanja in sodobne zasebne hiše so običajno zasnovane s skupnim odvodnim kanalom v stavbi. Poleg tega je mogoče nad kuhalno ploščo namestiti kuhinjsko napo, ki odstrani zatohli zrak iz kuhinje.
V starejših zasebnih hišah ni skupnega izpušnega kanala. Za odstranjevanje zatohlega zraka je treba namestiti izpušni ventilator skozi luknjo v steni ali na prezračevalno odprtino okna. Namestiti je mogoče tudi izpušno napo z izhodom navzven.
Nad kanalom, ki poteka skozi steno ali ob strani stene, pustite prosto skoznjo luknjo za naravno prezračevanje.
Za nastavitev dovodnega in izpušnega prezračevanja v sodobni kuhinji razmislite o namestitvi rekuperatorja. Slabost naprave je visoka cena in težavnost namestitve..
Prednosti prezračevalnega sistema odtehtajo slabosti. Kuhinjski prostor bo oskrbljen s čistim zrakom. Večfunkcijski rekuperator bo pozimi ogreval dovodni zrak, poleti pa ga hladil. V kuhinji se 24 ur na dan, 7 dni v tednu, vzdržuje prijetna mikroklima.
Vgradnja rekuperatorja za kuhinjo
Namestitev dovodnih in odvodnih enot sledi istemu načelu. Za namestitev opreme izvrtajte skoznjo luknjo v steno ali okenski okvir in pritrdite ohišje enote s kanalom, ki vodi navzven. O postopni namestitvi prezračevalnika, ventila ali prezračevalnika ni treba razpravljati.
Namestitev nape se razlikuje glede na njeno zasnovo, vendar je vse opisano v navodilih proizvajalca. Skratka, morate pritrditi ohišje enote in jo priključiti v električno vtičnico.
Izpušni kanal mora biti speljan skozi steno na ulico z uporabo zračnih kanalov ali priključen na splošni prezračevalni sistem stavbe.
Namestitev rekuperatorja je bolj zapletena, zato bomo to vprašanje podrobneje obravnavali na primeru stenske ploščne naprave. Meltem M-WRG-S/ZTF Nemška proizvodnja:
- Stenski toplotni izmenjevalnik je dobavljen z montažno šablono. Element namestite ob steno, kamor želite namestiti ohišje.
- Pripravite stensko površino za vrtanje. Kos folije pritrdite z lepilnim trakom. Na mestu vrtanja izrežite okno, da omogočite dostop do oznak.
- Diamantni vrtalnik pritrdite na steno. Poravnajte rezalni sveder z oznakami.
- Začnite vrtati vzdolž oznak. Pri diamantnem vrtanju betona je treba iz vrtalne ploščadi do mesta vrtanja dovajati vodo, da se ohladi rezalni sveder. Bodite pripravljeni na to, da bo nekaj vode pronicalo skozi razrezan beton na zunanjo stran stene in ustvarjalo umazane proge.
- Po izvrtanju vsake luknje odstranite iz svedra del betona, izrezan iz stene.
- Na steni morata biti dve luknji, ki se nahajata navpično druga nasproti drugi.
- Šablono namestite čez izrezane luknje s strani prostora. Poravnajte jo z vodno tehtnico. Na steni označite majhne luknje, da pritrdite ohišje toplotnega izmenjevalnika s strojno opremo in plastičnimi sidri.
- Pritrdilne luknje izvrtajte s kladivnim vrtalnikom. Uporabite diamantne ali karbidne svedre. V vsako luknjo vstavite plastični sidrni vijak.
- Šablono začasno pritrdite z vijaki. Preverite poravnavo vseh lukenj in pravilno nivelacijo. Vstavite puše v izvrtane luknje za zračne kanale. Pri tem modelu toplotnega izmenjevalnika so zračni kanali izdelani iz plastičnih cevi. Del puše mora segati čez ravnino stene na strani ulice.
- Šablono nadstreška namestite ob steno, obrnjeno proti ulici, z dvema štrlečima tulcema. Element poravnajte z vodno tehtnico. S svinčnikom označite pritrdilne luknje na steni za vijake in moznike.
- Odstranite šablono s stene. Izvrtajte pritrdilne luknje v skladu z oznakami in vstavite plastične sidra.
- Poravnajte pritrdilno ploščo vizirja z luknjami in jo varno pritrdite z vijaki.
- Namestite nadstrešek na montažno ploščo, pritrjeno na zunanjo steno. Zgornji del kosa je prekrit z zaščitno transportno folijo. Ko je nadstrešek pritrjen, odstranite folijo z ohišja.
- S strani prostora s peno zapolnite vrzeli, ki nastanejo med zunanjimi stenami tulcev zračnih kanalov in betonsko površino stene.
- Odstranite namestitveno šablono. Obrežite štrleči rob tulcev, da se ujema z ravnino stene.
- Z vrtalnikom ali udarnim vrtalnikom v steno naredite utore za polaganje žice za dovod električne energije do rekuperatorja.
- Rekuperator pritrdite na steno z vijaki. Prepričajte se, da se dovodni in odvodni kanali enote prilegajo v tulce.
- Priključite ožičenje na enoto za rekuperacijo toplote. Priključite žico s pomočjo priključnih sponk. Preverite napajanje in delovanje enote za rekuperacijo toplote. Žico položite v utore, jo prekrijte z ometom ali uporabite kabelske kanale za ožičenje.
- Na rekuperator namestite okrasni pokrov, ki pokriva delujoče komponente prezračevalne opreme. Ponovno preverite delovanje enote in preklapljanje načinov.
Stenska enota za rekuperacijo toplote je priročna možnost za ustvarjanje kombiniranega sistema dovodnega in odvodnega prezračevanja v kuhinji. Če nameravate namestiti celoten sistem za celotno hišo, boste potrebovali opremo z večjo zmogljivostjo.
Zmogljivi rekuperatorji so na voljo v talni in stropni izvedbi. Načelo zračnih kanalov skozi steno je podobno kot pri stenskem modelu. Način priključitve kanalov se razlikuje.
Zračni kanali iz aluminijastih valovitih cevi, plastike ali kovinskih cevi so priključeni na stenske pušice iz dovodnih in odvodnih kanalov rekuperatorja. Za enoto je nameščen dušilec zvoka, ki absorbira hrup ventilatorja.
Videoposnetek o namestitvi
Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja
Če je nameščena kuhinjska napa, je potrebno naravno prezračevanje za nujno odstranjevanje puščanja plina in umazanega zraka, ko se naprava pokvari, izklopi ali ne more delovati zaradi nezadostne moči.
Kuhinjska napa brez prezračevalne odprtine deluje na principu recirkulacije zraka. Onesnažen zrak gre skozi filter in se po čiščenju vrne v kuhinjo.
SNiP 41-01-2003 in SP 60.13330.2010 se ne uporabljata za gospodinjske nape, temveč za obdobje gradnje stavbe do zagona. Pravila in predpisi za obratovanje stanovanjskega sklada so odraženi v Resoluciji št. 170 z dne 27. septembra 2003, kakor je bila spremenjena 22. junija 2022. Oddelek 5.7.8 določa, da je prepovedano tesniti ali prekrivati prezračevalni kanal s tujki. V stanovanjih v zgornjih nadstropjih je namesto rešetke dovoljeno namestiti ventilator za odvod zraka. V novih stavbah je dovoljena priključitev odvodnega kanala na kombinirano rešetko. Najbolje je, da zakonitost svojih dejanj preverite pri organizaciji, ki servisira stanovanjsko stavbo.
Brez kuhinjske nape se bodo saje od kuhanja hrane nabirale na stropu kuhinje, vendar je mogoče shajati tudi brez nje. Lastnik bo moral sobo čistiti pogosteje. Če s kuhinjsko napo mislite na izpušno odprtino skozi steno ali na skupnem kanalu, potem je bistvenega pomena. Izpušno prezračevanje v kuhinji je bistveno.
Za plinski štedilnik je najboljša napa z odprtino za zrak in prezračevalno odprtino. Enota z ogljikovim filtrom dobro deluje namesto električnega štedilnika za čiščenje umazanega zraka. Ogljikova napa je najboljša možnost, kadar priključitev opreme z odprtinami za zrak na centralni prezračevalni sistem stavbe v stanovanju ni dovoljena.
