Les hottes de cuisine à extraction et les hottes combinées sont conçues pour évacuer l'air pollué de la cuisine vers l'extérieur ou le système de ventilation. Les hottes à recyclage purifient l'air à l'aide de filtres, puis le réinjectent dans la pièce.
Les hottes de cuisine existent en versions à extraction, à recirculation et combinées. Il est donc important de se rappeler que l'installation d'une hotte de cuisine nécessite de prendre en compte les caractéristiques de conception de l'équipement et les normes de ventilation.
- Ce dont vous avez besoin pour installer une hotte aspirante dans votre cuisine
- Quelles normes doivent être respectées lors du choix des paramètres et de l'installation de la hotte ?
- Instructions étape par étape pour l'installation d'une hotte murale à conduit.
- Instructions étape par étape pour l'installation d'une hotte encastrable
- Les subtilités de l'installation d'autres types d'équipements d'échappement
- Travaux de mise en service
- Nuances des travaux d'installation
- Réponses aux questions actuelles
- Vidéo d'installation d'une hotte de cuisine
Ce dont vous avez besoin pour installer une hotte aspirante dans votre cuisine
Pour installer un système d'extraction de chaleur dans la cuisine d'un appartement ou d'une maison individuelle, commencez par choisir une hotte aux caractéristiques adaptées. Les appareils électroménagers varient en termes de conception, de principe de fonctionnement, de performances et de fonctionnalités.
Disponibilité rétroéclairage Simplifie la cuisson sur la plaque de cuisson lorsque la cuisine est peu éclairée. Un plus grand nombre de vitesses de ventilation permet à l'utilisateur d'ajuster précisément le système d'extraction.
Déterminez quel équipement installer en fonction de son principe de fonctionnement, en tenant compte du type de cuisinière utilisé dans la cuisine.
Du fait de leur coût inférieur et de leur facilité d'entretien, il est plus courant de privilégier l'installation d'équipements à simple action dans la cuisine : recirculation ou en le déviant vers la ventilation.
Selon leur conception, les parapluies sont classés comme suit :
- Suspendu au plafond :
- Montage mural droit et d'angle ;
- Intégré dans un meuble de cuisine ;
- Îlot suspendu au plafond de la cuisine, où la zone de travail est aménagée comme un îlot au milieu de la pièce ;
- Incliné, horizontal et vertical ;
- Dôme, auvent, télescopique.
Le type d'équipement à installer dépend des options d'installation, des préférences du consommateur et de la configuration de la cuisine.
En plus de l'extracteur, préparez une trousse à outils. Vous aurez besoin de :
- perceuse électrique ou tournevis avec fonction de perçage ;
- un jeu de forets à pointes en diamant ou en carbure ;
- puzzle;
- tournevis;
- niveau laser ;
- roulette;
- crayon.
La liste peut varier en fonction du modèle de l'équipement et du matériau du mur de la cuisine où l'installation est prévue.
Lisez l'article : 21 conseils de professionnels pour bien choisir sa hotte de cuisine.
Quelles normes doivent être respectées lors du choix des paramètres et de l'installation de la hotte ?
Le taux de renouvellement d'air est défini pour chaque pièce en fonction de son usage. Dans la cuisine : avec une cuisinière à gaz – 90 m³3/heure, poêle électrique – 60 m3/heure. Les normes de ventilation tiennent compte du volume total de la pièce, où l'air doit être renouvelé au moins 12 fois par heure.
Les performances des hottes domestiques varient de 290 à 1500 m².3/heure. Sans recourir à des formules complexes tenant compte du type de cuisinière, vous pouvez déterminer les paramètres moyens d'une hotte aspirante adaptée à votre cuisine. Multipliez le taux de renouvellement d'air (12) par le volume de la pièce.
Il en résulte que pour la plupart des cuisines standard, un système d'extraction d'une capacité de 600 à 800 m3 est approprié.3/heure.
L'installation d'une hotte aspirante est soumise à des exigences et des normes spécifiques. Dans les appartements, notamment dans les immeubles anciens, une hotte aspirante à conduit ne peut être raccordée au conduit de ventilation principal du bâtiment.
Vous devrez évacuer les gaz d'échappement vers la rue par un trou traversant dans le mur ou choisir un équipement à recirculation.
Les fabricants d'appareils électroménagers fournissent des distances recommandées pour l'installation d'une hotte de cuisine au-dessus de la plaque de cuisson :
- La distance recommandée entre le poêle à gaz et la partie inférieure de la hotte inclinée ou verticale est de 55 à 65 cm ;
- La distance recommandée entre la cuisinière à gaz et la hotte horizontale est de 75 à 85 cm ;
- La distance recommandée entre le four électrique et le bas de la hotte inclinée ou verticale est de 35 à 45 cm ;
- La distance recommandée entre la cuisinière électrique et la hotte horizontale est de 65 à 75 cm.
Plus de détails sur le choix hauteur de la hotte installée au-dessus du poêle en fonction de différents paramètres.
Pour une évacuation efficace des polluants, la largeur de la hotte doit correspondre à celle de la plaque de cuisson. Une marge d'erreur de 5 à 10 cm est acceptable.
Les sources sonores supérieures à 90 dB sont considérées comme dangereuses pour l'ouïe. Les hottes aspirantes domestiques émettent entre 40 et 75 dB. Le niveau sonore augmente avec la puissance du ventilateur.
Des fixations mal ajustées du boîtier et des conduits d'aération peuvent engendrer du bruit supplémentaire. Pour éviter tout inconfort dans la cuisine, privilégiez les appareils équipés de boutons permettant de régler la vitesse du ventilateur.
Vérifiez le serrage des fixations, utilisez des joints élastiques dans les éléments de liaison structurels pour éliminer les cliquetis métalliques.
Instructions étape par étape pour l'installation d'une hotte murale à conduit.
Le type de hotte à extraction le plus difficile à installer dans une cuisine est celui qui nécessite la mise en place de conduits d'air et la création d'un espace pour évacuer les flux d'air vicié.
Il est préférable d'effectuer les travaux lors de réparations esthétiques ou importantes s'il est nécessaire de percer un trou traversant dans le mur pour faire passer le canal à l'extérieur.
Exemple d'instructions d'installation étape par étape pour la hotte Vento :
- Déballez le système d'échappement. Vérifiez que le contenu de l'emballage correspond à la fiche technique et reportez-vous aux instructions du fabricant.
- Vérifiez le bon fonctionnement de l'appareil. Installez temporairement le conduit d'évacuation en l'alignant avec la sortie de la hotte, en laissant un espace d'environ 20 cm entre les deux. Déroulez le cordon d'alimentation et branchez l'appareil.
Le corps du parasol comporte des boutons de commande. Vérifiez le rétroéclairage. Activez les différents niveaux de vitesse du ventilateur un par un.
Insérez une feuille de papier ou un sac en plastique dans l'espace entre les ouvertures du conduit de ventilation et la sortie de la hotte. Le flux d'air devrait le dévier de la sortie de la hotte vers l'ouverture du conduit.
- Les fabricants d'équipements de cuisine de marque incluent généralement des gabarits d'installation. Ces gabarits comportent un dessin de l'arrière de la hotte, à l'échelle 1:1, avec l'emplacement des trous de fixation indiqués.
Vérifiez si un gabarit est disponible. Dans cet exemple, la hotte est fournie avec un schéma. Si aucun gabarit n'est inclus, dessinez-en un vous-même en plaçant une feuille de papier au dos de la hotte. Tracez le contour de la hotte au crayon et dessinez l'emplacement des trous de fixation.
- À ce stade, réfléchissez à la manière d'installer la hotte aspirante dans la cuisine, directement au-dessus de la plaque de cuisson. Utilisez un niveau laser pour le marquage. En vous servant du faisceau aligné, placez le gabarit de montage sur le mur.
Fixez le schéma en papier sur le carreau à l'aide de ruban adhésif de masquage. Assurez-vous que la ligne tracée pour la partie inférieure du parapluie soit alignée avec le faisceau du niveau laser.
De plus, fixez un sac en plastique avec du ruban adhésif sous le site de forage pour recueillir les débris qui pourraient tomber.
- Utilisez une perceuse avec un foret ou une visseuse électrique pour percer les trous. Veillez à ne pas ébrécher les carreaux. Utilisez des forets à pointe diamantée ou à pointe carbure.
- Une fois le perçage terminé, retirez le gabarit du mur et nettoyez les débris. Préparez la sortie d'air et le câblage de la hotte aspirante.
Dans cet exemple de cuisine, le conduit de ventilation et le câble sont dissimulés dans un boîtier sous le plafond. Un orifice de ventilation a déjà été percé au-dessus de l'emplacement d'installation de l'appareil, d'où pend un morceau de câble.
- Insérez les chevilles en plastique dans les trous de fixation prévus à cet effet. Ces chevilles serviront à visser les vis. Fixez une plaque de montage au-dessus de la sortie d'air du boîtier de ventilation de la cuisine.
- Utilisez les vis fournies pour fixer le dôme de la hotte au mur. Vérifiez l'horizontalité du boîtier à l'aide d'un niveau. Retirez temporairement la hotte pour faciliter l'installation du conduit.
- Installez un adaptateur profilé dans l'ouverture du conduit de ventilation, à l'endroit où est fixée la plaque de montage. Veillez à faire passer le câble dans l'espace entre la paroi extérieure de l'adaptateur et le bord du boîtier de ventilation de la cuisine.
- Ajustez la longueur du cache décoratif qui recouvre la section de conduit entre la hotte et la sortie d'air de la cuisine. S'il est trop long, raccourcissez-le à l'aide d'une scie sauteuse.
Attention à ne pas vous tromper de taille ; vérifiez la longueur requise du boîtier en tenant compte de la hauteur du dôme suspendu au-dessus du poêle.
- À l'aide d'un mastic, scellez l'espace formé entre les parois de l'adaptateur profilé dans l'ouverture du conduit de ventilation de la cuisine. Fixez le dôme au mur et vérifiez son niveau à l'aide d'un niveau à bulle.
- Raccordez la prise au fil sortant du boîtier de ventilation de la cuisine. Fixez-la à un endroit pratique sur le mur. Il est préférable de la dissimuler en l'installant derrière le dôme.
- Raccordez la sortie du dôme à l'aide d'un tuyau annelé, en la reliant à l'adaptateur profilé du système de ventilation de la cuisine. Fixez les joints avec des colliers de serrage.
- Recouvrez le point de raccordement d'un habillage décoratif à l'aide d'un tuyau ondulé.
Vérifiez le fonctionnement de l'appareil en modifiant successivement la vitesse du ventilateur. Si la hotte est correctement dimensionnée mais n'élimine toujours pas complètement l'air vicié, le problème vient d'un débit d'air insuffisant.
Laissez entrer l'air frais de l'extérieur dans la cuisine par une fenêtre légèrement ouverte. Il serait préférable d'installer une bouche d'aération ultérieurement.
Instructions étape par étape pour l'installation d'une hotte encastrable
Lorsque la partie supérieure d'un mur de cuisine est recouverte d'armoires, l'installation d'une hotte aspirante au-dessus d'une cuisinière à gaz est plus complexe. Un modèle encastré est alors nécessaire. L'installation consiste à insérer le caisson de la hotte dans le fond d'une armoire située au-dessus de la plaque de cuisson.
Voici, étape par étape, comment installer correctement une hotte aspirante encastrée :
- Marquez la zone à découper sur le fond du meuble pour l'emplacement de la hotte. Utilisez une scie sauteuse pour découper la partie inférieure.
- Placez le boîtier de la hotte aspirante dans l'ouverture découpée du meuble. Assurez-vous que l'unité est correctement positionnée, sans aucune déformation.
- Les étapes suivantes dépendent du modèle de l'appareil. S'il s'agit d'une hotte à recyclage, fixez simplement le caisson au meuble et suspendez-le au mur de la cuisine, au-dessus de la plaque de cuisson. Pour les hottes à extraction ou combinées, vous devez prévoir un emplacement pour le conduit d'évacuation. Marquez l'emplacement exact de la sortie d'air de la hotte sur toutes les étagères du meuble.
- À l'aide d'une scie sauteuse, découpez un trou dans chaque étagère du meuble en suivant les repères.
- Installez les étagères dans le meuble. Assurez-vous que les trous que vous avez percés sont bien alignés.
- Pour faire passer le conduit hors du meuble, utilisez une scie sauteuse pour découper une ouverture dans la partie supérieure du meuble. Vous pouvez effectuer des repères précis à l'aide d'une des étagères découpées. Placez la partie supérieure sur le dessus du meuble et tracez le contour de l'ouverture au crayon.
- Une fois toutes les pièces préparées, commencez l'assemblage. Retournez le meuble. Installez la hotte d'extraction dans l'emplacement prévu et fixez-la avec des vis insérées dans les trous de fixation.
- Le principe d'installation d'une hotte aspirante dans un meuble est simple. Une fois l'installation terminée, fixez l'appareil au mur de la cuisine, au-dessus de la plaque de cuisson, et installez le conduit d'évacuation à l'intérieur. Ce conduit doit déboucher par le haut du meuble pour se raccorder au système de ventilation du bâtiment.
- Pour éviter que le bruit du ventilateur en fonctionnement ne soit amplifié par le corps de l'armoire, éliminez les espaces entre le tuyau passant par les trous et le bord des étagères en installant un joint d'étanchéité insonorisant.
- Raccordez le conduit sortant du haut de l'armoire au système de ventilation du bâtiment. Utilisez un tuyau ou des raccords annelés.
Une fois l'installation terminée, branchez la hotte encastrable. Vérifiez le fonctionnement des ventilateurs et de l'éclairage, et assurez-vous d'une bonne ventilation.
Les subtilités de l'installation d'autres types d'équipements d'échappement
Une hotte à recirculation est plus facile à installer. Peu importe son type : horizontale, télescopique, inclinable ou verticale. Aucun conduit d'évacuation n'est nécessaire.
Conformément aux instructions du fabricant, installez l'appareil au-dessus de la plaque de cuisson. Branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique domestique.
Une hotte suspendue, qu'elle soit îlot ou autre, doit être fixée au plafond de la cuisine. Commencez par installer les fixations. Fixez ensuite les supports fournis avec l'appareil aux éléments de fixation. Une fois la hotte suspendue installée, raccordez les conduits d'évacuation. Fixez-les au plafond à l'aide de colliers de serrage. Si la hotte suspendue est équipée d'un système de recirculation, aucun conduit n'est nécessaire.
Le principe d'installation d'une hotte combinée est similaire à celui d'une hotte à conduit. Des conduits seront nécessaires pour évacuer l'air vicié vers l'extérieur ou vers le réseau de conduits commun.
Travaux de mise en service
Une fois la hotte fixée au-dessus de la cuisinière et branchée, il est temps de la mettre en service. Cela implique de vérifier le fonctionnement de l'éclairage et de la vitesse du ventilateur.
À chaque changement de vitesse, vérifiez si le débit d'air admis augmente. Placez une feuille de papier sur la grille du filtre à graisse. Plus la vitesse du ventilateur augmente, plus le papier collé sera difficile à retirer.
Nuances des travaux d'installation
Le système de ventilation et les hottes d'extraction du bâtiment présentent des conceptions différentes. L'installation de chaque composant requiert une attention particulière, notamment en raison de particularités spécifiques.
Tous les appareils électroménagers sont fournis avec un cordon d'alimentation et une prise pour le branchement au réseau électrique. L'utilisateur branche simplement le cordon dans une prise de courant. Souvent, le cordon d'origine est trop court. Ce problème peut être résolu de deux manières :
Le choix du mode de raccordement approprié est laissé à l'utilisateur. Une solution sûre consiste à installer une prise séparée derrière le parasol, à l'abri des regards.
Pour raccorder la hotte, utilisez des conduits d'aération de même section que la sortie de l'appareil. Ces conduits peuvent être en métal, en plastique, ronds ou carrés.
Il est plus facile d'installer un tuyau ondulé en aluminium dans les coudes. Fixez les conduits d'air au mur à l'aide de colliers : métalliques avec boulons ou en plastique avec clips.
Si vous prévoyez de fixer le cadre sur un plafond présentant une certaine indentation, utilisez en plus des supports perforés pour plaques de plâtre et des montants filetés.
Pour raccorder le conduit rigide à la grille commune du conduit de ventilation du bâtiment, utilisez un adaptateur pour tuyau annelé. Fixez les joints du tuyau annelé à l'aide de colliers de serrage.
Réponses aux questions actuelles
Laissez un espace de 55 à 85 cm entre la cuisinière à gaz et le bas de la hotte. Maintenez une distance de 35 à 75 cm avec la cuisinière électrique. Le bord inférieur de la hotte ne doit pas se trouver à plus de 90 cm de la plaque de cuisson.
Veuillez respecter les règles d'installation :
- Installez une hotte aspirante d'une largeur égale ou supérieure de 5 à 10 cm à celle de la plaque de cuisson.
- Maintenez la distance entre le poêle et la hotte aspirante conformément aux recommandations du fabricant de l'appareil.
- Pour éviter tout risque d'incendie, éloignez au maximum la prise électrique de l'appareil de la cuisinière. Dissimulez-la derrière une hotte, un meuble ou sous le plafond au-dessus des armoires de cuisine.
- Lors de la pose des conduits, essayez de réduire le nombre de virages et de coudes qui augmentent la résistance à l'évacuation de l'air.
- Il n'existe pas de normes GOST établies concernant la hauteur de suspension des hottes. Les normes recommandées par le fabricant visent à prévenir les risques d'incendie électrique. Veuillez consulter le manuel d'utilisation de votre hotte pour plus d'informations.
S'il n'y a pas de conduit de ventilation commun, achetez un appareil avec recirculation ou percez un trou traversant dans le mur vers l'extérieur.
Vous pouvez installer un appareil à recirculation, où l'air est purifié par un filtre à charbon.
Éloignez la prise électrique le plus possible de la plaque de cuisson. Dissimulez-la derrière une hotte ou au-dessus d'un meuble près du plafond.
La ventilation est indispensable au renouvellement de l'air et à l'évacuation des gaz et produits de combustion non éliminés par la hotte. Sans apport d'air frais, la hotte ne peut fonctionner correctement.
