בעלי בתים פרטיים ודירות שואלים אותי לעתים קרובות האם אוורור מטבח נחוץ, איזה סוג הם צריכים, וכיצד להתקין את המערכת. אוורור מטבח חיוני לסילוק אוויר מעופש ולהכנסת אוויר נקי.
במטבח ניתן להתקין מערכת הנדסית של אספקה, פליטה ואספקה ופליטה, שבה זרימת האוויר נעה באופן טבעי או בכפייה.
כיצד לאוורר כראוי היא שאלה הדורשת התייחסות מעמיקה לשלבים הכרוכים בכך. במטבח, ניתן להתקין בַּרדָס, שסתום אספקה בקיר או חלון, מְנוֹחָה קְצָרָה, מַנגָנוֹן הַהַחזָרָה. בחירה והתקנה של ציוד מתבצעות בהתאם לתקני SNiP..
תקני אוורור למטבח
חוסר חמצן בתוך הבית יכול להשפיע לרעה על רווחתו של אדם. נצפות עייפות מהירה, נמנום ופגיעה בריכוז. רמות פחמן דו-חמצני העולות על רמת החמצן פי 6-7 גורמות לחנק.
בנוסף, האוויר במטבח מזוהם מריחות של מזון מבושל ותוצרי בעירה של כיריים גז. בהתאם לדרישות GOST 30494-2011, כדי שאדם יוכל להישאר בחדר כרגיל, רמת הפחמן הדו-חמצני צריכה להיות 400-600 עמודים לדקה.
SNiP 41-01-2003ו SP 60.13330.2010 אלו הם מסמכים רגולטוריים המסדירים את נפחי חילופי האוויר הסדירים במגורים. התקן להסרת אוויר מעופש ממטבח:
- עם כיריים חשמליות – 60 מ"ר3/שָׁעָה;
- עם כיריים גז - 90 מטר3/שָׁעָה.
קצב החלפת האוויר המינימלי הוא 12. כדי לעזור לכם להבין את הסטנדרטים, אתן הסבר מפורט יותר באמצעות דוגמה של מטבח עם כיריים גז. בשעה אחת, יש להחליף את האוויר בחדר 12 פעמים בקצב של 90 מ"ק.3 בכל מחזור.
באמצעות מדד סטנדרטי כבסיס, ניתן לחשב את הביצועים הנדרשים של מערכת אוורור המטבח בבית פרטי או בדירה.
על פי מסמכים רגולטוריים, מספר מבערי הגז חייב להתאים לנפח המטבח:
בנוסף לאלמנטים של אוורור עזר, חוקי הבנייה דורשים שהמטבח יכלול צינור פליטה טבעי נפרד.
צינור הפליטה החופשי של מערכת הבניין המשותפת ממוקם על הקיר מתחת לתקרה, בנפרד מיחידות האוורור המחוברות. אם יש עילה חוקית לחיבור קולט אדים ביתי לפתח האוורור, יש להתקין אותו דרך סורג משולב.
היחידה מכילה חיבור צינור וחלק סורג חופשי. אם קולט האדים מתקלקל, אוויר מלוכלך ממשיך להיפלט באופן טבעי דרך צינורות החימום המשותפים והסורג.
סוגי אוורור
בהתבסס על עקרון הפעולה שלהם, ניתן לסווג את האוורור כמערכת אספקה, פליטה או משולב. תהליך אוורור מלא אפשרי כאשר אוויר מסופק דרך מערכת האספקה ופליטה דרך קולט האספקה. מערכת זו נקראת מערכת אספקה ופליטה, או מערכת משולבת.
אוורור טבעי הוא האפשרות הנפוצה ביותר עבור בתים פרטיים קטנים ודירות. חילופי אוויר מתרחשים עקב הפרש הטמפרטורה והלחץ בין החוץ לבפנים הבניין.
יתרונות וחסרונות:
- מערכת קלה להתקנה וזולה;
- אין צריכת חשמל;
- תחזוקה זולה;
- פעולה שקטה עקב היעדר מאווררים.
- תקני חילופי האוויר אינם תואמים ל-SNiP, ולכן מערכת ההנדסה לא שימשה בבנייה מודרנית מאז 2004;
- עוצמת חילופי האוויר תלויה בגורמים טבעיים;
- עקב מגבלות באורך צינורות האוויר, לא תמיד ניתן לארגן אוורור טבעי לכל הבית.
אוורור מכני פועל על ידי הזזת זרימות אוויר בכוח באמצעות מאווררים הפועלים.
יתרונות וחסרונות של המערכת:
- חילופי אוויר יציבים אינם תלויים בגורמים טבעיים ועומדים בדרישות SNiP;
- המשתמש יכול לווסת את עוצמת חילופי האוויר;
- נוכחות של ציוד נוסף מאפשרת לטהר את האוויר הנכנס למטבח, לשנות את הלחות והטמפרטורה ולשלוט אוטומטית במצבים.
- צריכת אנרגיה של ציוד;
- מאווררים פועלים יוצרים רעש;
- המערכת יקרה יותר עבור המשתמש להתקנה ותחזוקה.
במערכת מעורבת, המאוורר ממוקם על צינור הפליטה או האספקה. אפשרות זו נפוצה במטבחים קטנים בבתים ישנים יותר.
שיטות סידור אוורור
ניתן ליצור מערכת אוורור אספקה ופליטה למטבח על ידי התקנת לפחות שתי יחידות. יחידה אחת תספק אוויר והשנייה תוציא אוויר.
מה מתאים לזרימה?
דרך פשוטה ליצור אספקת אוויר במטבח היא להתקין מפזר על פתח אוורור בקיר. היחידה נראית כמו סורג אוורור סטנדרטי, אך עיצובה שונה.
בהתאם לדגם, המפזר מצויד בתא לחץ סטטי, מחיצות, אימפלר ולהבים לפיזור טוב יותר של זרימת האוויר הנכנסת.
במקום מפזר אוויר, ניתן להתקין אנמוסטט. היחידה מצוידת במנגנון לכוונון ולכיבוי מוחלט של זרימת האוויר. לאנמוסטט האספקה יש פלטה עם עיקול פנימה.
דרך זולה לשיפור זרימת האוויר היא להתקין פתח אוורור במטבח. פתח אוורור מצויד במנגנון ידני או אוטומטי לוויסות זרימת האוויר.
בהתאם לסוג ההתקנה, מיוצרים פתחי אוורור בשני סוגים: לקיבוע לחלק העליון של מסגרת הפתח ולהרכבה לחלון קבוע על ידי כרסום המסגרת.
כדי להבטיח כניסת אוויר מסונן למטבח, יש להתקין שסתום אספקת אוויר המותקן על הקיר. היחידה מצוידת במנגנון בקרת זרימת אוויר ידני.
כאשר השסתום סגור, הוא מונע מעבר אוויר, דבר שנוח לחיסכון בחום כאשר לא מבשלים במטבח בחורף. דגמים יקרים יותר מצוידים בתרמוסטט ובתנור לחימום האוויר הנכנס.
מה מתאים למכסה המנוע?
קולטי אדים הם פתרון אוורור נפוץ במטבח. יחידות אלו, המיועדות להתקנה מעל הכיריים, נבדלות בעיצובן ובשיטת הפליטה.
סיווג לפי שיטת סילוק אוויר:
- בהתאם לצורה, מנדפי הברדס מיוצרים בצורת כיפה, בצורת חופה וטלסקופית.
- לפי מיקום ההתקנה - מובנה, תלוי על הקיר, תלוי, אי.
- מטריות יכולות להיות זוויתיות או מלבניות.
- לפי סוג המיקום מעל הכיריים - אנכי, נוטה, אופקי.
מה מתאים למערכת אספקה ופליטה?
דרך פשוטה להתקין אוורור אספקה ופליטה היא להתקין מפזר אוויר משולב במטבח. מכשיר זה פועל גם לאספקה וגם לפליטה. מפזר אוויר אספקה ופליטה כולל שני שסתומי דיסק, אחד פונה החוצה והשני פנימה.
מערכת אוורור יעילה של אספקה ופליטה היא להתקין יחידת השבת חום. יחידה זו מטפלת הן בזרימות אוויר אספקה והן בזרימות אוויר פליטה. היא מצוידת במאוורר, מסנן וחיישני בקרה.
זרימת אוויר חוזרת מפחיתה את אובדן החום בבית. ניתן להתקין מכשיר לחימום אוויר בנפרד למטבח על הקיר, הרצפה או התקרה. ניתן להתקין דגם חזק יותר לכל הבית בחדר נפרד או בעליית הגג.
איזה סוג אוורור כדאי לי לבחור למטבח עם כיריים גז או חשמליות?
במטבח עם כיריים גז, אני ממליץ להתקין מערכת אספקת ופליטה של אוויר מאולץ עם פתח אוורור למערכת האוורור.
החדר מזוהם מאוד באדים שומניים מבישול מזון ותוצרי בעירה של גז טבעי. דליפות אפשריות ממבער כבוי או מברז דולף.
כיריים חשמליות פחות מסוכנות ממכשירי גז. ניתן להתקין קולט אדים עם סירקולציה מעל הכיריים מבלי לפלוט את הגז למערכת האוורור. יהיה צורך להחליף את מסנן הפחמן בתדירות נמוכה יותר מאשר בכיריים גז.
איך לאוורר את המטבח בצורה נכונה
אוורור פועל כראוי כאשר יש גם פתח יניקה וגם פתח פליטה. אי אפשר לארגן חילופי אוויר עם פתח אספקה או פליטה אחד בלבד.
אפילו קולט אדים הפועל על עקרון מחזור האוויר ללא אוורור אינו יעיל עקב חוסר כניסת אוויר צח. המערכת המתאימה היחידה היא מערכת אספקה ופליטה. ישנן מספר אפשרויות כיצד ליצור אחת כזו:
- אוורור יניקה. בבית או בדירה עם חלונות עץ ישנים, אוויר מבחוץ נכנס דרך סדקים. אובדן החום גדל, אך בעל הנכס חוסך כסף על ידי התקנת יחידת אוורור יניקה.
אפשרות מועילה נוספת היא ליצור פער בתחתית דלת המטבח כדי לאפשר לאוויר לזרום פנימה מחדרים אחרים באמצעות פתח אוורור.
אם יש לכם חלונות חדשים עם יחידות זכוכית אטומות ואי אפשר לכוון את זרימת האוויר מחדרים אחרים, תצטרכו להתקין התקן אספקת אוויר. האפשרויות כוללות התקנת שסתום אספקת אוויר או בריזה דרך הקיר, או התקנת מאוורר על מסגרת החלון.
- קולט אדים. דירות ובתים פרטיים מודרניים מתוכננים בדרך כלל עם צינור פליטה משותף לבניין. בנוסף, ניתן להתקין קולט אדים מעל הכיריים כדי לפנות אוויר מעופש מהמטבח.
בבתים פרטיים ישנים יותר, אין צינור פליטה משותף. כדי לפנות אוויר מעופש, יש להתקין מאוורר פליטה דרך חור בקיר או על פתח אוורור בחלון. ניתן גם להתקין קולט אדים עם יציאה החוצה.
מעל התעלה העוברת דרך הקיר או בצד הקיר, יש לוודא שיש חור פנוי לאוורור טבעי.
כדי להתקין אוורור אספקה ופליטה במטבח מודרני, שקלו להתקין מתקן לחימום. החיסרון של המכשיר הוא עלותו הגבוהה וקושי ההתקנה..
יתרונות מערכת האוורור עולים על החסרונות. חלל המטבח יסופק באוויר נקי. המאוורר הרב-תכליתי יחמם את האוויר הנכנס בחורף ויקרר אותו בקיץ. מיקרו אקלים נוח נשמר במטבח 24/7.
התקנת מחזיר אוויר למטבח
התקנת יחידות אספקה ופליטה פועלת לפי אותו עיקרון. כדי להתקין את הציוד, יש לקדוח חור מעבר בקיר או במסגרת החלון ולחבר את גוף היחידה באמצעות צינור המוביל החוצה. אין צורך לדון בהתקנה שלב אחר שלב של פתח אוורור, שסתום אוורור לחלון.
התקנת קולט אדים משתנה בהתאם לעיצובו, אך הכל מתואר בהוראות היצרן. בקצרה, עליכם לאבטח את גוף היחידה ולחבר אותה לשקע חשמל.
יש לנתב את צינורות הפליטה דרך הקיר לרחוב באמצעות תעלות אוויר או לחבר אותם למערכת האוורור הכללית של הבניין.
התקנת מחזיר אוויר היא מורכבת יותר, לכן נבחן נושא זה בפירוט באמצעות הדוגמה של מתקן צלחת המותקן על הקיר. Meltem M-WRG-S/ZTF ייצור גרמני:
- מחליף החום המותקן על הקיר מסופק עם תבנית הרכבה. יש להניח את גוף החימום כנגד הקיר במקום בו יש להתקין את המארז.
- הכינו את אזור הקיר לקידוח. הדביקו פיסת ניילון בעזרת סרט הדבקה. חתכו חלון באתר הקידוח כדי לאפשר גישה לסימונים.
- חברו את מקדח ליבת היהלום לקיר. יישרו את מקדחת החיתוך עם הסימונים.
- התחילו לקדוח לאורך הסימונים. בעת קידוח בטון עם יהלום, יש לספק מים ממערכת הקידוח לנקודת הקידוח כדי לקרר את ראש החיתוך. היו מוכנים לכך שחלק מהמים ידלוף דרך הבטון החתוך אל החלק החיצוני של הקיר, וייצור פסים מלוכלכים.
- לאחר קידוח כל חור, הוציאו את שבר הבטון שנחתך מהקיר מהמקדח.
- צריכים להיות שני חורים בקיר, הממוקמים אנכית זה מול זה.
- הנח את התבנית מעל החורים החתוכים מצד החדר. יישר אותה בעזרת פלס. סמן חורים קטנים על הקיר כדי לאבטח את בית מחליף החום בעזרת חומרה ועוגנים מפלסטיק.
- קדחו את חורי ההרכבה בעזרת מקדחת פטיש. השתמשו במקדחי יהלום או קרביד. הכניסו עוגן פלסטיק לכל חור.
- אבטחו את התבנית באופן זמני באמצעות ברגים. בדקו את יישור כל החורים ואת המפלס הנכון. הכניסו את התותבים לחורים שנקדחו עבור צינורות האוויר. בדגם זה של מחליף חום, צינורות האוויר עשויים מצינור פלסטיק. חלק מהתותב צריך לבלוט מעבר למישור הקיר בצד הרחוב.
- הנח את תבנית החופה כנגד הקיר הפונה לרחוב בעזרת שני השרוולים הבולטים. יישר את האלמנט באמצעות פלס. השתמש בעיפרון כדי לסמן את חורי ההרכבה על הקיר עבור הברגים והדיבלים.
- הסירו את התבנית מהקיר. קדחו חורי הרכבה בהתאם לסימונים והכניסו עוגנים מפלסטיק.
- יישר את לוחית ההרכבה של מגן השמש עם החורים וחבר אותה היטב באמצעות ברגים.
- התקן את החופה על משטח ההרכבה המחובר לקיר החיצוני. החלק העליון של החלק מכוסה בניילון מגן להובלה. לאחר שהחופה מאובטחת, הסר את כיסוי הניילון מהגוף.
- מצד החדר, השתמשו בקצף כדי למלא את הפערים שנוצרו בין הקירות החיצוניים של שרוולי תעלת האוויר לבין משטח הבטון של הקיר.
- הסר את תבנית ההתקנה. חתוך את הקצה הבולט של השרוולים כך שיתאים למישור הקיר.
- השתמש במקדחה או במקדחה כדי ליצור חריצים בקיר להנחת החוט לאספקת חשמל למשקם.
- אבטחו את יחידת המחזיר אוויר לקיר בעזרת ברגים. ודאו שתעלות האספקה והפליטה של היחידה מתאימים לשרוולים.
- חבר את החיווט ליחידת מחזיר החום. חבר את החוט באמצעות בלוקי הדקים. בדוק את אספקת החשמל ואת פעולת יחידת מחזיר החום. הנח את החוט בחריצים, הסתר אותו בטיח, או השתמש בתעלות כבלים לחיווט.
- התקן את הכיסוי הדקורטיבי על יחידת המחזיר, המכסה את רכיבי העבודה של ציוד האוורור. בדוק שוב את פעולת היחידה ואת מיתוג המצבים.
יחידת השבת חום המותקנת על הקיר היא אפשרות נוחה ליצירת מערכת אוורור משולבת של אספקה ופליטה במטבח. אם אתם מתכננים להתקין מערכת שלמה לכל הבית, תזדקקו לציוד בעל קיבולת מוגברת.
מחזירי אוויר רבי עוצמה זמינים בגרסאות רצפה ותקרה. עקרון הובלת האוויר דרך הקיר דומה לדגם המותקן על הקיר. שיטת חיבור הצינור שונה.
תעלות אוויר עשויות מצינורות גליים מאלומיניום, פלסטיק או צינורות מתכת מחוברות לשרוולי הקיר מצינורות האספקה והפליטה של המאוורר. לאחר היחידה מותקן משתיק קול כדי לספוג את רעשי המאוורר.
סרטון התקנה
תשובות לשאלות נפוצות
אם מותקן קולט אדים, יש צורך באוורור טבעי לסילוק חירום של דליפות גז ואוויר מלוכלך כאשר המכשיר מתקלקל, כבוי או אינו פועל עקב חוסר חשמל.
קולט אדים ללא פתח אוורור פועל על פי עקרון של מחזור אוויר. האוויר המזוהם עובר דרך פילטר ולאחר הניקוי חוזר למטבח.
סעיפים SNiP 41-01-2003 ו-SP 60.13330.2010 אינם חלים על קולטי אדים ביתיים, אלא חלים על תקופת בניית הבניין ועד להפעלתו. הכללים והתקנות להפעלת מלאי הדיור משתקפים בהחלטה מס' 170 מיום 27 בספטמבר 2003, כפי שתוקנה ב-22 ביוני 2022. סעיף 5.7.8 קובע כי אסור לאטום או לכסות את צינור האוורור בחפצים זרים. בדירות בקומה העליונה, ניתן להתקין מאוורר פליטה במקום סורג. בבניינים חדשים, מותר לחבר את צינור הפליטה לסורג משולב. עדיף לוודא את חוקיות פעולותיך עם הארגון המשרת את בניין הדירות.
ללא קולט אדים, פיח מבישול מזון יתמקם על תקרת המטבח, אך אפשר להסתדר בלעדיו. בעל המטבח יצטרך לנקות את החדר לעתים קרובות יותר. אם בקולט אדים אתם מתכוונים לפתח אוורור דרך קיר או על צינור משותף, אז זה חיוני. אוורור פליטה במטבח הוא חיוני.
עבור כיריים גז, קולט אדים עם צינור ופתח אוורור הוא הטוב ביותר. יחידה עם מסנן פחמן מתפקדת היטב מעל כיריים חשמליות לטיהור אוויר מלוכלך. קולט אדים עם פחמן הוא האפשרות הטובה ביותר כאשר חיבור ציוד עם צינור למערכת האוורור המרכזית של הבניין אינו מותר בדירה.
