Tiems, kurie nori savarankiškai suprasti virtuvės vėdinimo niuansus, iš karto atsakysiu į du opius klausimus: buitinės technikos gamintojai rekomenduoja gartraukio aukštį virš dujinės viryklės 75–85 ir 55–65 cm, o virš elektrinės viryklės gartraukio montavimo aukštis sumažinamas iki 65–75 ir 35–45 cm.
Pirmasis atstumų diapazonas pateikiamas horizontalūs skėčiai, o antrasis skirtas įrenginiams pasviręs ir vertikalus tipas.
Šiame straipsnyje išsamiai paaiškinsiu, kokie standartai nustato atstumą nuo gartraukio iki viryklės, kokios yra netinkamo aukščio pasirinkimo ir neteisingo gartraukio montavimo pasekmės ir kaip atlikti skaičiavimus. Taip pat pateiksiu teisingo ir neteisingo gartraukio montavimo pavyzdžių ir atsakysiu į dažniausiai užduodamus klausimus.
- Montavimo aukščio virš elektrinės arba dujinės viryklės pasirinkimas
- Neteisingo atstumo laikymosi pasekmės
- Montavimo aukštis pagal norminius dokumentus
- Montavimo aukščio priklausomybė nuo ventiliacijos gaubto tipo
- Optimalus atstumas nuo kaitlentės iki gartraukio
- Teisingo ir neteisingo gaubto montavimo pavyzdžiai
- Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus
- Vaizdo įrašas apie gartraukio montavimą
Montavimo aukščio virš elektrinės arba dujinės viryklės pasirinkimas
Visų tipų gartraukių pagrindinė konstrukcija teoriškai yra ta pati: korpusas, ventiliatorius, filtras ir veikimo režimo valdymo blokas. Tačiau praktiškai įrenginiai labai skiriasi.
Virtuvės visada yra brangios, tačiau norint užtikrinti tinkamą vėdinimą, svarbu išlaikyti tinkamą atstumą nuo dujinės viryklės iki gartraukio ir pasirinkti vėdinimo įrangą, kuri atitiktų reikiamus techninius reikalavimus.
Pagal formą išmetimo įranga gali būti:
Pagal diegimo tipą:
Pagal vietą virš kaitlentės:
Užteršto oro šalinimo metodu:
- pratekėjimas, pašalinant nešvarius srautus per oro kanalus į gatvę arba į bendrą pastato vėdinimą;
- recirkuliacija be prijungtų oro kanalų su nešvarių srautų valymu per filtrą ir grįžta į virtuvę.
Išlaikyti reikiamą atstumą nuo kaitlentės iki gartraukio yra sudėtinga, nes kiekvieno tipo prietaisas turi būti montuojamas pagal gamintojo rekomendacijas. Šios rekomendacijos dažnai prieštarauja namo savininko norams ir konkrečiam virtuvės išplanavimui.
Dažniausios montavimo problemos, dėl kurių gartraukis nepasiekia standartinio aukščio virš viryklės:
- Sunku pritvirtinti skėtįPavyzdžiui, norite gražaus įmontuojamo modelio, bet reikia įrengti kupolinį gaubtą pagal savo elektrinės ar dujinės viryklės parametrus.
- Oro kanalų klojimo sunkumaiNuo pratekėjimo gaubto iki angos į gatvę arba į bendrą pastato vėdinimo sistemą yra didelis atstumas, be to, yra kliūčių.
- Oro srauto trūkumas virtuvėje grynas oras.
- Dydžio neatitikimas išmetimo kupolas su dujine arba elektrine virykle.
- Našumo neatitikimas vėdinimo įranga su elektrinių ir dujinių viryklių galia, degiklių skaičius.
- Inspektorius draudžia prisijungti srauto išmetimo ortakiai į bendrą daugiabučio namo vėdinimo sistemą.
- Išlyginimo neatitikimas ištraukimo gaubtas su elektrinės arba dujinės viryklės darbiniu paviršiumi dėl netinkamo virtuvės baldų išdėstymo.
Šias problemas lengva išspręsti įrengiant kitokio tipo vėdinimo įrangą su tinkamais techniniais parametrais. Tačiau virtuvės savininkai ne visada pasirenka išmintingiausią būdą.
Neteisingo atstumo laikymosi pasekmės
Jei nesate tikri, kokiame aukštyje virš kaitlentės pakabinti gartraukį, pasitarkite su profesionaliu montuotoju. Neteisingas montavimo aukštis eksploatacijos metu sukels nemalonių pasekmių.
Jei išmetimo gaubtas pakabinamas žemiau normos:
- padidės ištraukimo gaubto elektros įrangos gaisro ar išsilydymo rizika;
- ant šiurkščiojo filtro nusėdusios riebalų sankaupos nuo aukštos temperatūros užsidegs arba pradės tirpti ir tekės į gaminamą maistą;
- Skėtis uždengs darbinį paviršių, todėl aukštam žmogui bus nepatogu gaminti.
Jei ištraukimo gaubtas pakabintas aukščiau nei įprastai:
- skėčio kupolas negalės surinkti viso nešvaraus oro;
- Norint pašalinti garus ir suodžius, ventiliatorius turės būti įjungtas didesne galia, o tai padidins energijos suvartojimą ir greitą įrangos nusidėvėjimą;
- Riebalų nuosėdos, kurių nesurenka aukštai kabantis gartraukis, atsiras aplink jį ant gretimų virtuvės spintelių ir lubų.
Pagal norminius dokumentus nėra griežtų aukščio reikalavimų virtuvės gartraukio montavimui. Gamintojo nurodyti aukščiai yra rekomendacinio pobūdžio, tačiau rekomenduojama jų laikytis.
Montavimo aukštis pagal norminius dokumentus
Vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemų montavimas priklauso nuo galiojančių įstatymų. GOST R 59972-2021Gyvenamųjų pastatų įvairios paskirties patalpų oro mainų standartai nustatyti SNiP 41-01-2003Ir SP 60.13330.2010.
Gamintojai gamina virtuvės įrangą pagal norminius dokumentus. Kiekvieno modelio instrukcijose nurodomas aukštis, kuriame gartraukis turėtų būti pakabintas virš elektrinių ir dujinių viryklių.
Virtuvės įrangos gamintojo nurodyti parametrai yra pagrįsti skaičiavimais. Ištraukiamasis gaubtas, atsižvelgiant į spintelės dydį ir ventiliatoriaus galią, turi būti pajėgus pašalinti ištraukiamą orą pagal nustatytus sanitarinius standartus.
Gamintojas taip pat rūpinasi savo gaminių saugumu. Skėčiai yra aprūpinti elektriniais komponentais, mechaniniais arba elektroniniais valdikliais, plastikinėmis ir metalinėmis dalimis.
Rekomenduojamas atstumas pagal horizontaliai pakabinamų išmetimo įtaisų standartus matuojamas nuo korpuso apatinės plokštumos iki kaitlentės:
- Krosnelei su dujiniais degikliais minimalus ir maksimalus aukštis yra nuo 75 iki 85 cm;
- elektrinės viryklės montavimo aukštis sumažinamas – nuo 65–75 cm.
Vertikalūs ir pasvirę gartraukiai mažiau efektyviai surenka nešvarų orą, nes jie yra nutolę nuo kaitlentės paviršiaus iki galinės viryklės sienelės. Įrangai nustatytas kitoks standartinis atstumas. Atstumas matuojamas nuo gartraukio apačios iki kaitlentės paviršiaus:
- Dujinės viryklės minimalus atstumas iki degiklių yra 55, o maksimumas yra 65 cm;
- elektrinėms ir indukcinėms viryklėms minimalus aukštis sumažinamas iki 35, o maksimali suma yra iki 45 cm.
Elektrinės ir indukcinės viryklės neturi atviros liepsnos šaltinio. Gartraukį leidžiama montuoti žemesniame aukštyje, nes komponentų pažeidimo rizika yra minimali.
Dujinių viryklių degikliai yra atviros liepsnos šaltiniai. Siekiant išvengti komponentų pažeidimo, padidintas atstumas gaubto montavimui.
Montavimo aukščio priklausomybė nuo ventiliacijos gaubto tipo
Pagrindiniai rekomenduojami ventiliacijos gaubtų montavimo standartai yra apibendrinti. Įranga skiriasi savo konstrukcija ir konfigūracija. Gamintojai atlieka montavimo aukščio koregavimus, tačiau jie paprastai yra nedideli:
- Rekomenduojama virš dujinės viryklės montuoti T formos gartraukį ne mažesniame kaip 65 cm aukštyje. Minimalus gartraukio aukštis virš elektrinės viryklės arba indukcinės kaitlentės yra 55 cm.
- Elektrinėms ir indukcinėms viryklėms rekomenduojama naudoti recirkuliacinę ištraukimo sistemą be ortakio prijungimo prie ventiliacijos sistemos. Tačiau virš dujinės viryklės leidžiama montuoti filtro bloką, kai ortakio įrengimas neįmanomas. Atstumas turėtų būti 55–65 cm.
- Įmontuojami stacionarūs ir ištraukiami teleskopiniai ištraukimo gaubtai virš dujinės viryklės turėtų būti pakabinti bent 65 cm aukštyje. Minimalus montavimo aukštis virš elektrinės viryklės yra 43–55 cm.
- Salos tipo gartraukiai dėl savo tvirtinimo būdo laikomi pakabinamais gartraukiais. Jie montuojami virtuvėse, kurių išplanavimas leidžia darbo zoną įrengti kambario viduryje (saloje). Virš dujinės viryklės rekomenduojamas minimalus kabinimo aukštis – 65 cm. Virš elektrinės viryklės – 55 cm.
Optimalus atstumas nuo kaitlentės iki gartraukio
Namų virtuvėje reikalinga ne tik gerai veikianti ventiliacija, bet ir patogiai išdėstyta darbo vieta maisto ruošimui. Namų virėjas renkasi viryklę pagal savo poreikius. Prietaisai skiriasi dydžiu ir degiklių skaičiumi. Viryklės būna elektrinės, dujinės ir kombinuotos.
Rekomenduojami vėdinimo įrangos montavimo aukščiai ne visada yra patogūs. Pirmasis pavyzdys yra indukcinė kaitlentė: Atstumas nuo stalviršio iki gartraukio turi būti 43 cmAntrasis kombinuotos viryklės pavyzdys yra Skėčio įrengimo aukštis virš darbo zonos yra 65–70 cm.
Aukštam virėjui gaminant maistą nepatogu pasilenkti ir žvilgtelėti po gartraukiu. Patogumą galite padidinti šiek tiek pakoreguodami ventiliacijos bloką 10 cm, bet tik aukštyn. Gartraukio negalima kabinti žemiau gamintojo rekomenduojamų minimalių nustatymų.
Mažoms virtuvėms iki 10 m2 rekomenduojami minimalūs įrengimo aukščio parametrai.2Pramoninės kaitlentės naudojamos maitinimo įstaigose. Šiuolaikinėse namų virtuvėse, kurių plotas įspūdingas, taip pat naudojamos didesnės kaitlentės.
Virš darbo zonos pakabinami atitinkamų matmenų kupolinės (kamino tipo) ištraukimo gaubtai. Siekiant užtikrinti, kad didelis gaubtas netrukdytų maisto gaminimui, montuojant nesilaikoma minimalių ir maksimalių matmenų.
Teisingo ir neteisingo gaubto montavimo pavyzdžiai
Ar tinkamai sumontuotą gartraukį galima sumontuoti, priklauso nuo lubų aukščio, virtuvės dydžio ir išplanavimo bei bendro pastato vėdinimo ortakio vietos ant sienos. Dažnai techninės galimybės nesutampa su namo savininko pageidavimais.
Turime ieškoti alternatyvių sprendimų.
Teisingai sumontuotos išmetimo įrangos pavyzdys:
- Srauto srauto įtaiso oro kanalų ilgis ir apsisukimų skaičius, kurie sukuria pasipriešinimą nešvaraus oro pašalinimui, buvo sumažinti iki minimumo.
- Išlaikytas vėdinimo įrangos gamintojo rekomenduojamas montavimo aukštis.
- Gartraukio ir kaitlentės paviršiaus koaksialinė padėtis išlaikoma be jokio poslinkio į šoną.
- Skėčio matmenys atitinka arba yra 5 cm didesni už viryklės matmenis.
- Kupolas neuždengia kaitlentės, todėl naudotojas gali lengvai pasiekti visus degiklius.
Buitinių vėdinimo įrenginių galia yra mažesnė nei 1 kW ir jie veikia iš 220 voltų lizdo. Keisti kupolo vietą ar aukštį dėl trumpo laido yra neprotinga.
Prieš montuodami vėdinimo įrenginį patogioje vietoje, suplanuokite elektros lizdo vietą. Jei renovacija baigta ir nenorite gręžti skylių sienose, prailginkite maitinimo laidą.
Gartraukis sumontuotas teisingai, kai rekomenduojamas aukštis virš viryklės ir prietaiso našumas sutampa:
- Modelis, kurio talpa 200–300 m3/val. tinka viryklei su 2 degikliais arba mažai virtuvei, kurioje maistas gaminamas nedideliais kiekiais.
- Modelis, kurio talpa 300–400 m3/val. tinka viryklei su 2–3 degikliais, kur 3–4 asmenų šeima kasdien gamina maistą.
- Modelis, kurio talpa 500–600 m3/val. tinka erdviai moderniai virtuvei, kurioje kasdien naudojama daugiau nei keturi degikliai. Ši parinktis idealiai tinka didelei šeimai, ruošiančiai didelius maisto kiekius.
Jei laikomasi taisyklių ir nuostatų, išmetimo kupolas visada bus sumontuotas teisingai.
Neteisingo įrengimo pavyzdys – kai pažeidžiamos vėdinimo įrangos gamintojo rekomendacijos. Klaidos apima:
- gaubtas yra atitrauktas nuo viryklės; pasirinktas modelis neatitinka dizaino ir našumo;
- Neteisingas įrenginio montavimas laikomas atstumo nuo stalviršio nesilaikymu;
- padidėjęs oro kanalų ilgis ir posūkių skaičius.
Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus
Gartraukį galima pakabinti, jei jo matmenys atitinka arba viršija viryklės matmenis iki 5 cm. Rekomenduojamas 55–65 cm atstumas taikomas pasvirusiems ir vertikaliems modeliams.
Dujinei viryklei idealus yra pratekėjimo modelis su ortakio jungtimi.
Horizontalaus skėčio montavimo aukštis yra nuo 65 iki 75 cm, o vertikalaus ir pasvirusio skėčio – nuo 35 iki 55 cm.
Minimalus horizontalios pakabinamos skėčio montavimo aukštis yra 65 cm, vertikalios ir pasvirusios – 35 cm.
Jei nėra išėjimo į bendrą pastato vėdinimo sistemą arba per sieną į gatvę, tiks recirkuliacinis modelis be prijungimo prie oro ortakių.
Aukšta temperatūra ir ugnis išlydys elektros įrangą. Žemai kabantis kupolas uždengs kaitlentę.
Gartraukis turi būti sulygiuotas su kaitlente ir atitikti jos matmenis arba viršyti juos 5 cm. Svarbu išlaikyti prietaiso gamintojo rekomenduojamą montavimo aukštį.
Horizontalaus gartraukio aukščio standartai ir: dujinė viryklė 75–85 cm, elektrinė – 65–75 cm. Vertikalaus ir nuožulnaus gartraukio aukščio standartai ir: dujinė viryklė 55–65 cm, elektrinė – 35–45 cm.
Vaizdo įrašas apie gartraukio montavimą
