Za tiste, ki želijo samostojno razumeti nianse prezračevanja kuhinje, bom takoj odgovoril na dve občutljivi vprašanji: višino nape nad plinskim štedilnikom priporočajo proizvajalci gospodinjskih aparatov na 75-85 in 55-65 cm, medtem ko se višina namestitve nape nad električnim štedilnikom zmanjša na 65-75 in 35-45 cm.
Prvo območje razdalj je podano za horizontalni dežniki, drugi pa je za naprave nagnjeni in navpični tip.
V tem članku bom podrobno razložil, kateri standardi določajo razdaljo od nape do štedilnika, kakšne so posledice izbire napačne višine in nepravilne namestitve nape ter kako izvesti izračune. Navedel bom tudi primere pravilne in nepravilne namestitve nape ter odgovoril na pogosto zastavljena vprašanja.
- Izbira višine namestitve nad električnim ali plinskim štedilnikom
- Posledice nepravilno vzdrževane razdalje
- Višina namestitve v skladu z regulativnimi dokumenti
- Odvisnost višine namestitve od vrste prezračevalne nape
- Optimalna razdalja od kuhalne plošče do nape
- Primeri pravilne in nepravilne namestitve nape
- Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja
- Video o namestitvi kuhinjske nape
Izbira višine namestitve nad električnim ali plinskim štedilnikom
Osnovna zasnova vseh vrst kuhinjskih nap je teoretično enaka: ohišje, ventilator, filter in krmilna enota za način delovanja. Vendar se v praksi naprave bistveno razlikujejo.
Kuhinje so vedno na prvem mestu, vendar je za zagotovitev ustreznega prezračevanja pomembno vzdrževati ustrezno razdaljo od plinskega štedilnika do nape in izbrati prezračevalno opremo, ki ustreza zahtevanim tehničnim specifikacijam.
Po obliki je lahko izpušna oprema:
Po vrsti namestitve:
Po lokaciji nad kuhalno ploščo:
Po metodi odstranjevanja umazanega zraka:
- pretočni z odstranjevanjem umazanih tokov skozi zračne kanale na ulico ali v splošno prezračevanje stavbe;
- recirkulacija brez priključitve zračnih kanalov s čiščenjem umazanih tokov skozi filter in nazaj v kuhinjo.
Vzdrževanje zahtevane razdalje med kuhalno ploščo in napo je zahtevno, saj je treba vsako vrsto aparata namestiti v skladu s priporočili proizvajalca. Ta priporočila so pogosto v nasprotju z željami lastnika nepremičnine in specifično postavitvijo kuhinje.
Pogoste težave z namestitvijo, ki preprečujejo, da bi napa dosegla standardno višino nad štedilnikom:
- Težave pri pritrditvi dežnikaNa primer, želite lep vgradni model, vendar morate namestiti kupolasto napo glede na parametre vašega električnega ali plinskega štedilnika.
- Težavnost polaganja zračnih kanalovOd pretočne nape do odprtine na ulico ali do splošnega prezračevalnega sistema stavbe je dolga razdalja in obstajajo ovire.
- Pomanjkanje pretoka zraka v kuhinji svež zrak.
- Neujemanje velikosti izpušna kupola s plinsko ali električno kuhalno ploščo.
- Neusklajenost uspešnosti prezračevalna oprema z močjo električnih in plinskih štedilnikov, število gorilnikov.
- Inšpektor prepoveduje povezavo pretočni izpušni kanali v skupni prezračevalni sistem stanovanjske stavbe.
- Neusklajenost poravnave napa z delovno površino električnega ali plinskega štedilnika zaradi nepravilne razporeditve kuhinjskega pohištva.
Te težave je mogoče enostavno rešiti z namestitvijo drugačne vrste prezračevalne opreme z ustreznimi tehničnimi parametri. Vendar lastniki kuhinj ne izberejo vedno najpametnejšega pristopa.
Posledice nepravilno vzdrževane razdalje
Če niste prepričani, kako visoko morate namestiti napo nad kuhalno ploščo, se posvetujte s strokovnim monterjem. Nepravilna višina namestitve med delovanjem bo povzročila neprijetne posledice.
Če je izpušna napa obešena pod normo:
- poveča se tveganje požara ali taljenja električne opreme nape;
- na grobem filtru se bodo usedle maščobne obloge zaradi visoke temperature vžgale ali začele topiti in stekale v kuhano hrano;
- Dežnik bo prekril delovno površino, zaradi česar bo kuhanje za visoko osebo neprijetno.
Če je napa nameščena višje kot običajno:
- krovna kupola ne bo mogla zajeti vsega umazanega zraka;
- Za odstranjevanje pare in saj bo treba ventilator vklopiti z večjo močjo, kar bo povzročilo povečano porabo energije in hitro obrabo opreme;
- Mastne obloge, ki jih visoko viseča napa ne ujame, se bodo pojavile okoli nape, na sosednjih kuhinjskih omaricah in na stropu.
V skladu z regulativnimi dokumenti ni strogih zahtev glede višine za namestitev kuhinjske nape. Višine, ki jih je določil proizvajalec, so le informativne, vendar je priporočljivo, da se jih držite.
Višina namestitve v skladu z regulativnimi dokumenti
Vgradnja prezračevalnih in klimatskih sistemov je odvisna od trenutnih GOST R 59972-2021Standardi izmenjave zraka za prostore različnih namenov v stanovanjskih stavbah so predpisani v SNiP 41-01-2003In SP 60.13330.2010.
Proizvajalci izdelujejo kuhinjsko opremo v skladu z regulativno dokumentacijo. Za vsak model navodila določajo višino, na kateri je treba kuhinjsko napo obesiti nad električnimi in plinskimi kuhalnimi ploščami.
Parametri, ki jih določi proizvajalec kuhinjske opreme, temeljijo na izračunih. Napa mora biti ob upoštevanju velikosti omarice in moči ventilatorja sposobna odvajati izpušni zrak v skladu z ustaljenimi sanitarnimi standardi.
Proizvajalec upošteva tudi varnost svojih izdelkov. Dežniki so opremljeni z električnimi komponentami, mehanskimi ali elektronskimi krmilniki ter plastičnimi in kovinskimi deli.
Priporočena razdalja v skladu s standardi za vodoravno obešene izpušne naprave se meri od spodnje ravnine telesa do kuhalne plošče:
- Za štedilnik s plinskimi gorilniki je najmanjša in največja višina od 75 do 85 cm;
- pri električnem štedilniku se višina vgradnje zmanjša – od 65 do 75 cm.
Navpične in nagnjene kuhinjske nape so manj učinkovite pri zajemanju umazanega zraka, ker so odmaknjene od površine kuhalne plošče do zadnje stene štedilnika. Za opremo je določena drugačna standardna razdalja. Razdalja se meri od dna nape do površine kuhalne plošče:
- Pri plinskem štedilniku je najmanjša razdalja do gorilnikov 55, največja vrednost pa je 65 cm;
- za električne in indukcijske kuhalne plošče se minimalna višina zmanjša na 35, največja vrednost pa je do 45 cm.
Električne in indukcijske kuhalne plošče nimajo odprtega ognja. Namestitev kuhinjske nape je dovoljena na nižji višini, saj je tveganje poškodb komponent minimalno.
Gorilniki plinskih štedilnikov so viri odprtega ognja. Da bi preprečili poškodbe komponent, je bil povečan razmik za namestitev nape.
Odvisnost višine namestitve od vrste prezračevalne nape
Osnovni priporočeni standardi za namestitev prezračevalnih nap so posplošeni. Oprema se razlikuje po zasnovi in konfiguraciji. Proizvajalci prilagodijo višino namestitve, vendar so te običajno manjše:
- Priporočljivo je, da namestite napo v obliki črke T nad plinskim štedilnikom na višini najmanj 65 cm. Najmanjša višina nape nad električnim štedilnikom ali indukcijsko kuhalno ploščo je 55 cm.
- Za električne in indukcijske kuhalne plošče je priporočljiv recirkulacijski izpušni sistem brez priključka na prezračevalni sistem. Vendar pa je namestitev filtrirne enote nad plinski štedilnik dovoljena, če zračni priključek ni mogoč. Razdalja mora biti med 55 in 65 cm.
- Vgradne stacionarne in izvlečne teleskopske nape nad plinskim štedilnikom je treba obesiti vsaj 65 cm visoko. Najmanjša višina namestitve nad električnim štedilnikom je 43-55 cm.
- Otočne nape zaradi načina montaže veljajo za viseče nape. Nameščajo se v kuhinje, kjer razporeditev omogoča, da se delovno območje nahaja na sredini prostora (na otoku). Priporočljiva je minimalna višina obešanja 65 cm nad plinskim štedilnikom. Minimalna višina namestitve nad električnim štedilnikom je 55 cm.
Optimalna razdalja od kuhalne plošče do nape
Domača kuhinja ne potrebuje le dobro delujočega prezračevanja, temveč tudi priročno urejen delovni prostor za kuhanje. Domača kuharica izbere štedilnik glede na svoje potrebe. Naprave se razlikujejo po velikosti in številu gorilnikov. Štedilniki so na voljo v električni in plinski različici, pa tudi v kombinacijah.
Priporočene višine namestitve prezračevalne opreme niso vedno primerne. Prvi primer je za indukcijsko kuhalno ploščo: Razdalja od pulta do nape mora biti 43 cmDrugi primer kombinirane peči je Višina namestitve dežnika nad delovnim območjem je 65-70 cm.
Za visokega kuharja je neprijetno sklanjati se in kukati pod napo med pripravo hrane. Udobje lahko povečate tako, da prezračevalno enoto rahlo prilagodite za 10 cm, vendar le navzgor. Nape ne smete obesiti pod minimalne nastavitve, ki jih priporoča proizvajalec.
Za majhne kuhinje do 10 m2 so priporočljivi minimalni parametri višine vgradnje.2Industrijske kuhalne plošče se uporabljajo v gostinskih obratih. Sodobne domače kuhinje z impresivno kvadraturo imajo tudi večje kuhalne plošče.
Nad delovnim območjem so nameščene kupolaste (kaminske) nape ustreznih dimenzij. Da velika napa ne bi motila kuhanja, se med namestitvijo ne upoštevajo minimalne in maksimalne dimenzije.
Primeri pravilne in nepravilne namestitve nape
Ali je mogoče namestiti pravilno nameščeno napo, je odvisno od višine stropa, velikosti in razporeditve kuhinje ter lokacije skupnega prezračevalnega kanala stavbe na steni. Pogosto tehnična izvedljivost ni skladna z željami lastnika stanovanja.
Iskati moramo alternativne rešitve.
Primer pravilno nameščene izpušne opreme:
- Dolžina zračnih kanalov pretočne naprave in število zavojev, ki ustvarjajo upor pri odstranjevanju umazanega zraka, sta zmanjšana na minimum.
- Ohranjena je višina namestitve, ki jo priporoča proizvajalec prezračevalne opreme.
- Koaksialni položaj nape in površine kuhalne plošče se ohrani brez stranskega premika.
- Dimenzije dežnika ustrezajo dimenzijam peči ali so 5 cm večje od njih.
- Kupola ne zakriva kuhalne plošče, kar uporabniku omogoča enostaven dostop do vseh gorilnikov.
Gospodinjske prezračevalne enote imajo izhodno moč manj kot 1 kW in delujejo na 220-voltno vtičnico. Spreminjanje lokacije ali višine kupole zaradi kratkega kabla ni pametno.
Preden prezračevalno enoto namestite na priročno mesto, načrtujte električno vtičnico. Če je prenova končana in ne želite vrtati lukenj v stene, podaljšajte napajalni kabel.
Napa je pravilno nameščena, ko se priporočena višina nad štedilnikom ujema z zmogljivostjo naprave:
- Model s prostornino 200-300 m3/uro je primerno za štedilnik z dvema gorilnikoma ali majhno kuhinjo, kjer kuhate hrano v majhnih količinah.
- Model s prostornino 300-400 m3/uro je primerno za štedilnik z 2-3 gorilniki, kjer vsak dan kuha obroke 3-4 članska družina.
- Model s prostornino 500-600 m3/uro je primerna za prostorno moderno kuhinjo, kjer se dnevno uporablja več kot štiri gorilnike. Ta možnost je idealna za veliko družino, ki pripravlja velike količine hrane.
Če se upoštevajo pravila in predpisi, bo izpušna kupola vedno pravilno nameščena.
Primer napačne namestitve – kadar so kršena priporočila proizvajalca prezračevalne opreme. Napake vključujejo:
- napa je odmaknjena od peči; izbrani model se ne ujema po zasnovi in zmogljivosti;
- Nepravilna namestitev naprave se šteje za neupoštevanje razdalje od pulta;
- povečana dolžina zračnih kanalov in število zavojev.
Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja
Kuhinjsko napo lahko obesite, če njene dimenzije ustrezajo dimenzijam štedilnika ali jih presegajo za do 5 cm. Priporočena razdalja 55–65 cm velja za nagnjene in navpične modele.
Za plinski štedilnik je idealen pretočni model s priključkom za kanal.
Višina namestitve horizontalnega senčnika je od 65 do 75 cm, vertikalnega in nagnjenega pa od 35 do 55 cm.
Najmanjša višina namestitve za vodoravni senčnik je 65 cm, za navpični in nagnjeni senčnik pa 35 cm.
Če ni izhoda za skupni prezračevalni sistem stavbe ali skozi steno na ulico, bo zadostoval model z recirkulacijo brez povezave z zračnimi kanali.
Visoke temperature in ogenj bodo stalili električno opremo. Nizko viseča kupola bo prekrila kuhalno ploščo.
Napa mora biti poravnana s kuhalno ploščo in se ujemati z njenimi dimenzijami ali jih presegati za 5 cm. Pomembno je, da se ohrani višina namestitve, ki jo priporoča proizvajalec aparata.
Višinski standardi za vodoravno napo in: plinski štedilnik 75-85 cm, električni – 65-75 cm. Višinski standardi za navpično in nagnjeno napo in: plinski štedilnik 55-65 cm, električni – 35-45 cm.
Video o namestitvi kuhinjske nape
