Ev tipi davlumbazlar, model seçme zamanı gelene kadar basit görünür. Mutfak aletleri, verimliliklerini belirleyen teknik özellikler, boyutlar ve işlevler açısından farklılık gösterir.
Davlumbaz satın almayı düşünüyorsanız ancak nasıl seçim yapacağınızdan emin değilseniz, profesyonel tavsiye doğru çözümü bulmanıza yardımcı olacaktır.
- Egzoz ekipmanları hakkında bilmeniz gerekenler
- Gazlı ocak için mutfak davlumbazı nasıl seçilir?
- Havadaki kirliliği giderme yöntemine göre mutfak davlumbazı çeşitleri
- Tasarım ve montaj türüne göre ne tür mutfak davlumbazları vardır ve aralarındaki farklar nelerdir?
- Mutfak davlumbazı gücü
- Elektrikli ocak bulunan bir mutfak için en iyi davlumbaz hangisidir?
- Ankastre mi yoksa eğimli mi davlumbaz daha iyi?
- Havalandırma çıkışı olmayan bir mutfak için doğru davlumbaz nasıl seçilir?
- Gazlı ocak için hangi havalandırma kanallı davlumbazı seçmeliyim?
- Filtreli mi yoksa havalandırma çıkışlı mı davlumbaz daha iyi?
- Ankastre mi yoksa duvara monte mi davlumbaz daha iyi?
- En iyi ankastre davlumbaz markası hangisi? Model değerlendirmeleri.
- Mutfak için hangi davlumbaz daha iyidir: karbon filtreli olan mı, yoksa havalandırma çıkışlı olan mı?
- Havalandırma deliği olmayan mutfak davlumbazının adı nedir?
- Mutfak davlumbazlarına yönelik herhangi bir yasak var mı?
- Mutfakta davlumbaz varsa doğal havalandırma gerekli midir?
- Mutfakta neden davlumbaza ihtiyacınız var?
- 60 cm Mutfak Davlumbazı Değerlendirmeleri
- Kömürlü mutfak davlumbazı nedir?
- Hangi davlumbaz daha iyidir: eğimli mi yoksa kubbeli mi?
- Gaz işçileri neden mutfaklarda davlumbaz kullanımını yasaklıyor?
- Havalandırma sistemine gazlı ocak bulunan bir mutfağa davlumbaz takmak mümkün mü?
- Gazlı ocak bulunan bir mutfakta davlumbaza ihtiyacınız var mı?
- Video materyalleri
Egzoz ekipmanları hakkında bilmeniz gerekenler
Ocak üstü davlumbazı, ocak üstüne monte edilen davlumbaz şeklinde bir cihazdır. Temel modellerde egzoz fanı bulunur. Daha gelişmiş modellerde ise ek özellikler ve bileşenler mevcuttur.
Herhangi bir davlumbazın gazlı veya elektrikli ocağın üzerine takılabileceği yanlış bir inanıştır. Ekipmanın odadaki kirli havayı uzaklaştırmasını sağlamak için, doğru boyutta olması gerekir.
Gazlı ocak için mutfak davlumbazı nasıl seçilir?
Mutfak aletlerinin karmaşık teknik parametrelerine girmeden önce, davlumbaz seçimi için genel kuralları gözden geçirelim. Bu ipuçları gazlı, elektrikli ve kombine ocaklar için geçerlidir.
Bu 5 kuralı takip etmek doğru ekipmanı seçmenize yardımcı olacaktır:
- Davlumbaz, boyutları ocak genişliğine eşit veya ondan büyük olduğunda buharı yakalayacak ve havayı dışarı atacaktır.
- Hız modu anahtarının bulunması, kullanıcının ocakta pişirilen yemeğin miktarını dikkate alarak kirli havanın uzaklaştırılmasının yoğunluğunu daha hassas bir şekilde ayarlamasına olanak tanır.
- Vantilatörün çalışması aile üyelerinden hiçbirini rahatsız etmemelidir. İdeal gürültü seviyesi 45 dB'dir. Ortalama gürültü seviyesi 50 dB'ye kadar çıkarılabilir. Bu değer ürünün teknik veri sayfasında belirtilmiştir.
- Mekanik veya elektronik kontrolleri tercihinize göre seçebilirsiniz. Basmalı düğmeli mekanizmaların onarımı daha ucuzdur ve daha uzun ömürlüdür, ancak aralarındaki yağ birikintilerini temizlemek zordur. Elektronik kontroller voltaj dalgalanmalarına karşı hassastır ve hem ilk kurulum hem de onarım açısından daha pahalıdır.
- Ek seçenekler, ekipmanın ve mutfak işlerinin kullanım kolaylığını artırır. Aydınlatma ise en az gerekli eklentidir.
Gazlı ocak, açık ateş, yüksek sıcaklıklar ve insan sağlığına zararlı gaz yanma ürünlerinin kaynağıdır.
Uygun bir egzoz cihazı, ısıya dayanıklı malzemelerden yapılmış, dışarıya açılan bir çıkışı olan ve kirli havanın %100 oranında uzaklaştırılmasını sağlayabilecek güçlü bir fana sahip, akışlı tipte bir cihazdır.
Havadaki kirliliği giderme yöntemine göre mutfak davlumbazı çeşitleri
Ocak üstü davlumbazlar, bayat havayı nasıl uzaklaştırdıklarına göre sınıflandırılır. Bunlar, hava geçişli, devridaimli veya ikisinin bir kombinasyonu olabilir.
Hava akışlı davlumbazlarda, kirli hava bir kanal aracılığıyla dışarı atılır. Davlumbazda filtre bulunmaz. Üreticiler genellikle, kurum ve yağın fan üzerinde birikmesini önlemek için bir yağ tutucu ağ eklerler.
- Mutfakta havanın maksimum düzeyde temizlenmesi, kirli hava akışının %100 oranında dışarı yönlendirilmesiyle sağlanır;
- Yağ tutucu filtre ağı su ve deterjanla yıkanabildiği için filtrelerin değiştirilmesine gerek yoktur.
- Hava kanalının duvardan veya havalandırma şaftından geçirilmesi gerekliliği nedeniyle kurulumun zorluğu veya imkansızlığı;
- Kirli havayla birlikte mutfaktan ısı da uzaklaşır, bu da kışın yaşam alanındaki ısı kaybını artırır.
Devirdaim davlumbazının dışarıya çıkan bir havalandırma borusu yoktur. Kirli hava, davlumbazın içindeki kanallardan dolaşır ve filtrelerden geçirilerek temizlenir. Temizlendikten sonra hava odaya verilir. Daha sonra mutfaktan gelen yeni bir kirli hava grubu filtrelenir.
- Dışarıya hava kanalı uzatma ihtiyacının olmaması nedeniyle kurulumu kolaydır;
- modern tasarım;
- Kışın ısı kaybı olmaz, çünkü sıcak hava mutfakta kalır.
- Filtrelerin sık sık değiştirilmesi gerekliliği;
- Temizlikten sonra mutfağa oksijenle zenginleştirilmemiş bir hava akımı girer;
- Düşük verimlilik nedeniyle, ekipman her zaman gazlı ocak için uygun değildir.
Kombine davlumbazlar, devridaim modunda çalışabilir ve egzozu kanallar aracılığıyla dışarıya yönlendirebilir. Yüksek maliyetleri, kurulum ve bakım karmaşıklıkları nedeniyle konutlarda nadiren kullanılırlar.
Tasarım ve montaj türüne göre ne tür mutfak davlumbazları vardır ve aralarındaki farklar nelerdir?
Mutfak aletleri, temperli cam ve metal gövdelere sahip olup, koruyucu bir kaplama olarak boya veya emaye ile kaplanmıştır. Daha üst düzey modeller paslanmaz çelik, alüminyum ve diğer demir dışı alaşımlardan üretilmiştir.
Şemsiyeler, gövdenin ocağa göre konumuna göre sınıflandırılır:
Kurulum türüne bağlı olarak, ekipman ankastre veya duvara monte edilebilir. Davlumbazın şekli de değişir ve bu da kurulum yöntemini ve performansını etkiler. Profesyonel tavsiye, doğru davlumbaz tasarımını seçmenize yardımcı olacaktır, ancak mutfağınızın bireysel ihtiyaçlarını da göz önünde bulundurmak önemlidir.
Ankastre modeller, duvara monte edilmiş bir mutfak dolabına yerleştirilmek üzere tasarlanmıştır. Davlumbaz gövdesi tamamen gizlenmiştir ve sabit veya teleskopik bir ızgara yüzeyin üzerinde çıkıntı yapar. Ankastre modeller genellikle devridaim hava temizleyici kullanır.
Asma şemsiyeler, duvara ve tavana monte edilmek üzere tasarlanmıştır. Tavana monte edilen üniteler, ada tipi üniteler olarak adlandırılır.
Duvara monte edilen modeller düz yatay veya eğimli bir tavan şekline sahip olabilir. Duvara monte edilirler, tavandan asılırlar veya mutfak dolabının altına takılırlar. Hava tahliye prensibi açısından, devridaim modelleri daha yaygınken, akışlı modeller daha az yaygındır.
Askıya alınan yatay kubbeli vantilatörler, güçlü hava akışı sağlayan veya kombine modellerdir. Gazlı ocakların ve şöminelerin üzerine asılmak üzere tasarlanmışlardır. Fan hızı kontrolü de dahil olmak üzere ek seçenekler sunarlar.
Mutfak davlumbazı gücü
Güç hesaplaması gereklidir.Egzoz sisteminin kirli hava akımlarını kaldırabilmesini sağlamak için büyük bir rezerv, gereksiz enerji tüketimi ve artan ısı kaybı anlamına gelir.
Yetersiz güç – kirli hava oturma odalarına giriyor, is duvarlara ve ev eşyalarına yapışıyor.
Karmaşık ancak doğru hesaplamalara öncelik verin:
- Mutfak alanını duvarların yüksekliğiyle çarpın;
- Sonucu saatlik hava değişim oranı - 12 ile çarpın;
- Elde edilen değeri katsayıyla çarpın: gazlı ocak için 2, elektrikli ocak için 1,7;
- Egzoz borusunun her metresi ve dönüşü için sonucu %10 artırın;
- Nihai performans sonucunu elde etmek için acil durumlar için %10'luk bir rezerv ekleyin.
Mutfak hacmini 10 ile çarpmayı içeren basitleştirilmiş bir hesaplama yöntemi var. Ancak bu yöntem, havalandırma kanallarının tasarım özelliklerini ve ocak tipini hesaba katmadığı için sonuç doğru olmayacaktır.
Elektrikli ocak bulunan bir mutfak için en iyi davlumbaz hangisidir?
Elektrikli sobaların en önemli özelliği açık alev, kurum ve yanma ürünlerinin olmamasıdır. Filtreli bir devridaim ünitesini sobanın üzerine asabilir veya bir dolaba monte edebilirsiniz. Hem elektrikli hem de gazlı brülörlü kombine sobalar için hava akışlı bir davlumbaz önerilir.
Ankastre mi yoksa eğimli mi davlumbaz daha iyi?
Doğru seçim yapıldığı takdirde her iki şemsiye de işinizi görecektir. Detaylara dikkat ederseniz, ankastre model neredeyse görünmezdir ve odanın dekorunu bozmaz.
Eğimli asılı bir şemsiye yer kaplar ve her zaman estetik olarak dekorasyona uymayabilir, ancak daha etkilidir. 30-60 derecelik açısı sayesinde,O Ocakla karşılaştırıldığında, bu ekipman tüm sıcak havayı kurum ve buharla birlikte hapsediyor.
Havalandırma çıkışı olmayan bir mutfak için doğru davlumbaz nasıl seçilir?
Elektrikli ocağınız için devridaim modelini seçin. Ocak mutfak adasına monte edilmişse, ada tipi bir davlumbaz seçin. Ocak duvara yaslıysa, duvara monte veya ankastre bir model seçin.
Davlumbazın boyutunu, ocak ölçülerine eşit veya en fazla 30 cm daha büyük olacak şekilde seçin.
Ekipmanın performansını hesaplayın ve gerekli ek fonksiyonların kullanılabilirliğini belirleyin.
Gazlı ocak için hangi havalandırma kanallı davlumbazı seçmeliyim?
Gazlı ocak için, eğimli veya kubbeli tasarıma sahip, fileli yağ tutucuya ve metal gövdeye sahip, akışlı bir ünite seçin. Güç derecesine, kurulum kolaylığına ve gerekli ek özelliklerin bulunabilirliğine göre bir model seçin.
Filtreli mi yoksa havalandırma çıkışlı mı davlumbaz daha iyi?
Elektrikli ocak ve küçük bir oda için filtreli bir davlumbaz en iyisidir. Geniş bir mutfakta gazlı ocak varsa ve büyük ölçekli yemek pişirme bekleniyorsa, dışarıya havalandırma deliği veya havalandırma bacası olan bir ünite seçin.
Devridaim ekipmanındaki yüksek miktardaki kurum, filtrelerin değiştirilmesini zorlaştıracaktır.
Ankastre mi yoksa duvara monte mi davlumbaz daha iyi?
Seçim, odanın özelliklerine ve teknik gereksinimlerine bağlıdır. Ankastre modeller şık, güçlü ve sessizdir. Havalandırması yetersiz odalar için uygundurlar. Dezavantajı ise kurulumunun zor olmasıdır.
Duvara monte modeller daha az güçlüdür, yer kaplar ve iç mekanlara her zaman düzgün bir şekilde uymayabilir. Avantajları arasında daha düşük maliyet ve kolay kurulum yer alır.
En iyi ankastre davlumbaz markası hangisi? Model değerlendirmeleri.
Cihazlar, marka fark etmeksizin sade tasarımlı ve aynı derecede iyi performans gösteriyor. Değerlendirme uzmanları, Electrolux LFG9525W'ye birincilik, Weissgauff Aura 850 WH'ye ikincilik ve Faber IN-NOVA PREMIUM X A90'a üçüncülük verdi.
Mutfak için hangi davlumbaz daha iyidir: karbon filtreli olan mı, yoksa havalandırma çıkışlı olan mı?
Toz giderme ve oda oksijenlendirme açısından, havalandırmalı bir davlumbaz daha üstündür. Dışarıya havalandırmanın zor olduğu elektrikli ocaklı küçük mutfaklar için ise aktif karbon filtre daha uygundur.
Havalandırma deliği olmayan mutfak davlumbazının adı nedir?
Havalandırma çıkışı olmayan bir modele devridaim modeli denir. Tasarımda bir filtre ve kendi hava arıtma sistemi bulunur.
Kullanım avantajları:
- Hava kanalının genel bina havalandırma sistemine bağlanmasının zor veya yasak olduğu bir odaya kurulum imkanı;
- Dallı borulara kıyasla daha düşük maliyet;
- Ekstra havalandırma kanalı satın almaya, odanın etrafına boru döşemeye ve duvarda delik açmaya gerek yok;
- Bu ekipman ek hava beslemesine ihtiyaç duymadan çalışır.
Ekipmanın çalıştırılmasındaki sorun, filtre bakımının gerekliliğidir. File filtrenin değiştirilmesi gerekmez. Çıkarılabilir paneller ayda 2-3 kez deterjan ve suyla yıkanmalıdır. Karbon filtre kirlendiğinde değiştirilmelidir. Değiştirme sıklığı, pişirme yoğunluğuna bağlıdır.
Yağlı yiyecekleri her gün pişirirseniz filtre daha hızlı kirlenir. Fırını sadece ara sıra az yağlı yiyecekleri ısıtmak için kullanıyorsanız, filtre elemanı 6 ay ile 1 yıl arasında dayanır. Ömrü filtrenin kalitesine bağlıdır. Ucuz filtre elemanları bir ay içinde kullanılamaz hale gelebilir.
Kirli havanın emiş gücünün azalması, filtre değişiminin gerekliliğini kolayca anlamamızı sağlar. Markalı davlumbazlar sensörler ve alarmlarla donatılmıştır. Kirli bir filtre işlevini yitirdiğinde, elektronik bir cihaz kullanıcıyı sorun hakkında uyarır.
Mutfak davlumbazlarına yönelik herhangi bir yasak var mı?
Havalandırmalı davlumbaz takılmasına ilişkin doğrudan bir kısıtlama bulunmamaktadır, ancak Yangın Güvenliği Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikler 1 Ocak 2019'da yürürlüğe girmiştir. Apartman binaları için düzenleyici belgelerin 5.7.8. maddesi (MDK 2-03.2003) şu şekildedir:
- Havalandırma açıklıklarını kapatmayın veya ızgaralarını ev eşyaları takmak için kullanmayın;
- En üst kattaki dairelerde, havalandırma ızgarasının yerine fanlı bir ev aletinin takılmasına izin verilir.
Yönetmeliklere uymak için, fanlı bir davlumbaz en üst kata monte edilebilir. Alt katlardaki dairelerde ise fansız davlumbaz montajına izin verilir. Havalandırma sistemine açılan çıkışın sıkıca kapatılmadığından emin olun. Hava sirkülasyonu için havalandırma açıklığının bir bölümünü açık bırakın.
Devridaim modelleri tüm katlara monte edilebilir. Havalandırma şaftından hava kanalı çıkışının olmaması nedeniyle herhangi bir kısıtlama yoktur.
Mutfakta davlumbaz varsa doğal havalandırma gerekli midir?
Odanın içinde uygun bir mikro iklimi korumak ve dışarıdan temiz hava getirmek için doğal havalandırma gereklidir. Havalandırma, davlumbazdan dışarı atılmayan, yemek pişirme sırasında oluşan zararlı dumanları uzaklaştırır.
Mutfakta neden davlumbaza ihtiyacınız var?
Doğal veya cebri havalandırma, kurum ve yemek kokularını zamanında gideremez. Ocak üstünde bulunan davlumbaz, kirli havanın büyük bir kısmını yakalar ve dışarı atar.
60 cm Mutfak Davlumbazı Değerlendirmeleri
Ekonomik fiyatlı ocakların genişliği genellikle 60 cm'den fazla olmaz. Ucuz ocakların yaygın olarak bulunması nedeniyle, bunlara uygun davlumbazlara olan talep yüksektir.
Kömürlü mutfak davlumbazı nedir?
Karbon filtreli bir devridaim ünitesine karbon davlumbaz denir. Bu emici cihaz kirli havayı, hoş olmayan kokuları ve gazları emer. Kirli filtre değiştirilmelidir; temizlenemez.
Hangi davlumbaz daha iyidir: eğimli mi yoksa kubbeli mi?
Kubbeli davlumbazlar kirli havayı daha iyi yakalar ve verimliliği artırır. Dezavantajı ise bazen yemek pişirmeyi engelleyebilmesidir. Eğimli davlumbazlar daha az verimlidir, ancak estetik açıdan daha hoş görünürler.
Ocağın yakınında engel teşkil etmez. Tercihinize göre seçim yapın: havalandırma kalitesi veya estetik ve pişirme kolaylığı.
Gaz işçileri neden mutfaklarda davlumbaz kullanımını yasaklıyor?
Mutfaktaki tek havalandırma deliği bir ev aletinin havalandırma borusu tarafından tıkanırsa, doğal havalandırma bozulur. Ocakta bir sızıntı olursa, gaz odaya yayılır ve patlamaya ve yangına neden olur.
Gaz işçileri, hava kanalı havalandırma açıklığını tamamen tıkadığında ekipman kurulumunu yasaklarlar.
Havalandırma sistemine gazlı ocak bulunan bir mutfağa davlumbaz takmak mümkün mü?
Her apartman binasının, tasarımda belirtildiği üzere, ortak bina havalandırma kanalı için belirli bir kapasitesi vardır. Kanalın parametrelerine bağlı olarak, egzoz cihazlarının montajına ilişkin kısıtlamalar belirlenmiştir:
- Bina genelindeki havalandırma kanallarında doğal havalandırmayı bozma riski nedeniyle, fanlar aracılığıyla şafta kirli hava verilmesi yasaktır;
- Hava kanalıyla şaft yükselticisinin tamamını kapatmak mümkün değildir;
- Alt kattaki dairenin şaftının dikey borusuna cebri havalandırma sisteminin bağlanması yasaktır;
- Egzoz havalandırma deliği yerinden oynatılmamalı veya yeniden yapılandırılmamalıdır.
Ortak bina ses kanalına yapılacak herhangi bir müdahale, binaya hizmet veren kuruluşla önceden kararlaştırılmalıdır.
Gazlı ocak bulunan bir mutfakta davlumbaza ihtiyacınız var mı?
Yemek hazırlanan her mutfakta havalandırma olmazsa olmazdır. Bu cihaz nem ve yağ buharlarını, ayrıca hoş olmayan yemek kokularını uzaklaştırır. Bu sayede kirleticilerin yaşam alanına yayılması önlenir ve duvarlarda küf oluşma riski azalır.
Elektrikli ısıtıcılardan farklı olarak, gazlı cihazlar ek tehlikeler oluşturur. Yanma ürünleri insanları ve evcil hayvanları zehirler ve ev bitkilerine zarar verir. Görünmez kurum, mobilyaların üzerinde katmanlar halinde birikerek ev sahiplerinin eşyalarını kirletir.
Suyla dolu, söndürülmüş bir ocaktan çıkan gaz, insanda boğulmaya neden olur; oksijenle karıştığında ise patlama riski vardır.
Bir egzoz sistemi, yanma ürünlerini ve yanmamış gazı, kirli havayla birlikte odadan uzaklaştırır. Yemek pişirme sıklığı az olsa bile, gazlı ocak bulunan bir mutfakta mutlaka bir davlumbaz bulunmalıdır.
